昨日の晩ごはんです。
はなまるのレシピです。一度作りたいって思ってたらさつまいもが安かったので。本当は油で揚げるんですが、新しい油しかないので揚げないヘルシーバージョンです。我が家では油はまず天ぷらやかき揚げから使っていくのでコッロケはまだ先なのです・・・。というわけで今回はトースターで。お味はというとおいしかったけどおかずというよりかはおやつなカンジでしたそれでも優しい旦那サマはおいしいって食べてくれましたありがとう
他のおかずはささみと水菜のサラダと自家製なめたけでした。量が足りるか心配だったけどかなりおなかいっぱいになりました


《トースターでのコロッケの作り方》
パン粉、溶かしバター（サラダ油、オリーブオイルでもＯＫ）、溶き卵を混ぜたものを衣にし、７〜８分オーブントースターで焼く。