「GIOVANOTTO」の上村シェフに教えてもらうお料理教室。３月の教室に行ってきました。自分たちが作ったお料理の写真、うまく撮れてなかったので先生のおいしそうなお料理とともにメニューをご紹介

ほうれん草と帆立貝柱のサラダ、白魚とあさりのスープ仕立て、鶏胸肉とポルチーニの赤ワインソース。毎回思うことですが楽しいお話とともにあっという間にお料理ができあがってしまいますさすがシェフ今回の実習では少し失敗してしまったのですがシェフに助けを求めるとささっと対処してくれましたおかげでおいしくできましたさすがシェフ入れ忘れたりしても別のところで使っておいしくできたら失敗じゃないんですよ〜とのやさしいおコトバ。でもひとりじゃ焦ってどんどんぐちゃぐちゃになっちゃうんです・・・作り方忘れないうちに早く復習して旦那サマにも食べさせてあげたいな


以前のイタリア料理の会の記事はこちら
イタリア料理を習いに行ってきました。 2007.2.9

昨日はお料理教室の日だったので簡単に出来るお料理手羽元のこっくり煮と小松菜としめじの煮びたし。そして前の日の残りのおかず。でも旦那サマの帰り遅かったから普通にごはん作れたかも。。。手羽元と一緒にゆで卵も入れたらよかったなぁ。今度はそうしよ〜。そして、お家に帰ったらポストに宅急便のお知らせがたしかに旦那サマに頼まれてやずやの雑穀ごはん頼んだけど早すぎるし？？？って思ってたら、「やずやの発芽十六雑穀」ブログキャンペーンに当たったみたいです。わ〜い嬉しくてとりあえず雑穀ごはん炊きましたやっぱりおいし姉にも分けてあげよ〜。

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