今月のメニューはつくねと信田巻きの炊き合わせ、ひさご卵、若竹汁、お赤飯（デモンストレーションのみ）。上の写真は先生が作られたもの。

この桜のお箸おき。かわいくないですか〜？こういの大好き。春らしくって一気に食卓が華やいで私の母もこういうことよくしてくれたなぁ。

こちらは私たちが作ったもの。つくねはふわっふわでした。ふきの皮のむき方も教えてもらったしお家で作ろうって思ったけど適当なお鍋がひとつしかない・・・。もうひとつのお鍋はシチューとか作る用の大きなもの。やっぱりもうひとつお鍋買わなきゃ。買ったら便利になるのわかってるけどひとつに決められないの・・・。大きさとか形とかメーカーとか・・・。いっぱいありすぎて困っちゃうひさご卵もなんとかひさごの形にできあがりましたよこれは卵焼き器と巻きすを買わなきゃできないな・・・。


以前のおそうざいの会の記事はこちら
おそうざいの会、２月のメニューは・・・ 2007.2.6

またわかさぎです（笑）。だっておいしいんだもん。下処理楽チンだし昨日はからあげにしました。盛り方がわからずかなり気持ち悪い状態に・・・。魚嫌いの人はこれ見たら食べたくなくなるかも。かなり大量に揚げてたら旦那サマに多すぎる・・・って言われちゃいましたでも完食！！だっておいしいんだもの。子持ちのもいたりしてこれまたおいしそして旦那サマが帰ってくる前に同じくらいの量のわかさぎを揚げて南蛮漬けを作っておきました。さすがに続くとマズイかなぁと思って明日の晩ごはんの予定でしたが、ちょっと朝から調子が悪いので今晩のおかずにします。旦那サマ、手抜きでごめんね。

もう一品はお料理教室の２月のおそうざいの会で習った高野豆腐の揚げ煮。実はこれ、お料理教室で作ったとき、先生が作られたものと自分たちで作ったものと少し食感が違ったのです。私たちのはなんだか少しパサついたカンジで先生のものはトロっとしてました。両方おいしかったのですが何で違いが出たのか原因もわからなくてリベンジしたかったのです。今回はトロっとしてましたよ〜。やっぱり原因はわからないのだけど・・・。菜の花も添えてます。菜の花って旦那サマも私もあまり得意じゃないんだけど季節のものだしね。おいしかったですあとは白菜の炒め漬けを作りました。
あと、旦那サマが安くなってたからといってチョコを買ってきてくれましたわ〜いまだ食べてないので食べたらまた報告しますね