何回もこのブログで登場してる大好きなお友達「++ piece of my happiness ++」のあんずちゃんのところで知ったstillさん秘伝のたれ。あんずちゃんの記事でまず「ぶよじ　no Asiato　〜ほかほかﾊﾞﾝｺﾞﾊﾝ〜」のぶよじさんのところへとってもおいしそうな「ネギ生姜豚のとろろ丼」を発見そして「Bienvenue chez nous!」のstillさんのところへぶよじさんのブログもstillさんのブログもとってもステキでしばしうっとり作りたいお料理が満載なかなか作れなかったけど私もブームにのって作ってみましたよ〜、stillさん秘伝のたれ。これはお弁当にも大活躍の予感そしてついにぶよじさんのところでノックアウトされた「ネギ生姜豚のとろろ丼」を作りましたただ、お家にあるものでちょっとアレンジしちゃったので「しそ生姜豚のとろろ丼」に。長ネギがなかったので玉ねぎのみじん切りを使いました。お肉を油で揚げるのがめんどうだったのでフライパンで焼いてから余分な油をペーパーでとってフライパンの中でたれをからめました。味付けはぶよじさんの真似っこ。雑穀ごはんを炊いて、とろろをかけて、たれごとお肉をのせて、実家の母がもたせてくれたしそものせて、最後にひねりゴマをトッピング。と〜ってもおいしかったです旦那サマも気に入ってくれましたあまりのおいしさに一日中、自画自賛の私でした
こんなステキなレシピを教えてくれたstillさん、ぶよじさん、あんずちゃん、ありがとうございますこれからまだまだ活躍しそうなstillさんの秘伝のたれ。作りたいレシピがいっぱいです

ブログから伝わってくる雰囲気がふんわりやさしくってやわらかくて女性らしくてステキで・・・。ハンドメイドの作品なんてまるで売ってるもののようこんなステキな女性になりたいなって思う憧れの女性でもある「Salon de Yukiko」のYukikoさんからバトンをいただきましたって私、憧れの人多いですねでも、ブログでお友達になった方ってみんなとってもステキな方ばかり。憧れちゃいます
そんなステキなYukikoさんに「お料理上手でとっても素直で可愛らしい新妻さん」なんて紹介されて有頂天の私もらわないわけにはいきません（笑）。



ではまず《進化バトンのルール》から。


・気に入らない質問を一つ削除して、新しい質問を一つ加えてください。

・進化バトン[○代目]の数字をカウントアップしてくだい。





「176代目」進化バトン、やってみましょう！！



・今現在携帯の待ち受け画面に使っているのって何？


ズバリ、姪っこの写真です
あ、お姉ちゃんの方なので近々赤ちゃんも一緒に撮って姪っこ２人の写真にしたいな



・あなたのここぞ！とういうときの得意料理は？


前のバトンでもこの質問あったなぁ特にないんです。。。
しかもここぞ！って言うときですよね。ここぞ！っていうときってどんなときなのかなぁ？
じゃあお料理教室で習ったお料理ってことにしておきます（笑）。
上村シェフに習ったお料理は簡単で豪華なのできっとこれからやってくる「ここぞ！」ってときに大活躍してくれるハズ。
あとベターホームで習ったレシピやYOMEさんのレシピも我が家では大活躍です



・愛読している雑誌は？


結婚してから雑誌って全く買わなくなりました。
でも結婚前は「Hanako WEST」や「SAVVY」、「Chou Chou」などのおいしいもの、レストラン特集はよく買ってました。
おいしそうな食べ物の写真を見てるだけでも幸せでついつい買ってしまってずーっと読んでるの。
だから行ったことのないお店や食べたことのないものだってしっかり頭に入ってて。。。
相変わらず食い意地はってます（笑）。
あと、雑誌じゃないけど「すてきなあなたに」シリーズは大好きです
第一巻はずいぶん古いので今の時代とは違った生活のことが書かれてたりするけど、何年経ってもかわらないステキな空気が流れてて読むととってもおだやかで幸せな気分になって豊かな時間を過ごすことが出来るんです。



・宝くじで一億当たったときの使い道は？


旦那サマとおいしいものをいっぱい食べたい
あとは普通に貯金かなぁ？



・最近のマイブームは？


これはモチロン、最近生まれたばっかりの姉の赤ちゃん



・バックの中に必ず入っているものは？


デジカメです。
これはブログはじめたからってわけじゃなくてブログをはじめる前から常にデジカメは持ち歩いてて、おいしいもの食べたら必ずパチリ



・自分の中で一番好きなところはなんでしょうか？


どこかなぁ？
よくほめてもらうのは手なので手かな？
手にはなぜだかお肉がつかずほっそりしてます。
指も長くて（手自体もおっきいんですが。。。だって旦那サマと同じくらい。。。指は私の勝ち）爪もキレイってほめてもらいます
あとは黒目の割合が大きいところ。
目、自体は小さいんだけどね・・・。




《消す質問と追加する質問》


・愛読している雑誌は？を消して
「・あなたが一番大切にしてるものは？」にしてください。



《無責任にバトンをばら撒いてください！》


前にバトンをまわしてくれたあんずちゃんどうかな？
あとは欲しい方、あげます
もらって下さい

旦那サマへのお誕生日プレゼントめっちゃ悩んで考えました。なぜかというと・・・。私は専業主婦、なので働いてません。だからモチロン旦那サマが働いたお金で生活をさせてもらってます。（ただありがたいことに旦那サマは主婦がする家事も仕事と考えてくれて当たり前ではなく感謝の気持ちをいつもあらわしてくれます。このことにはもしかしたら異論がある人がいるかもしれないけど人それぞれ、お家それぞれの考え方だと思うので無視してくださいね。）なので何かを買ったとしてもそれは私が買ったということにはならないかなって思って何か違うカタチでって思ってました。（お誕生日にかこつけて私が一緒に見に行って靴は買ってたし・・・）お金をかけずに私だからこそしてあげられることが今回の最重要ポイントその結果がコレ


４/２８　０：００ちょうどに目をつむってもらって必死に隠しておいたプレゼントを旦那サマの前にスタンバイ。目を開けてもらうとそこには・・・。

じゃ〜ん！！大成功びっくり＆喜んでもらえましたプレゼントの内容は・・・。

まずは旦那サマの大好きなプリン。はじめて手作りしました。今回はこんなレシピを参考にしてみましたよ〜。とっても簡単においしくできました


メッセージを入れたクッキー。ちょっとわかりにくいけど「HAPPY BIRTHDAY」、「TO.○○（旦那サマの名前）」（これはアップの写真ナシです）、「FROM.HARU」。

Birthdayカード。この下には愛のメッセージが（笑）写真は撮ってないけどもうひとつ。ちょっと恥ずかしいけどこの中には「なんでも券」をいれました有効期限は１年間。これがいろいろ考えて最後にたどりついたプレゼントなんです。アレと一緒。子供が父の日や母の日に贈る「肩たたき券」。笑ってやってください
まだまだ旦那サマのBirathdayネタはつづきます



以前のメッセージ入りクッキーの記事はこちら
クッキースタンプを使って旦那サマに手作りクッキー　2007.4.23

昨日は姉の赤ちゃんに会うために実家に行ってきました。旦那サマも会社の飲み会で晩ごはんいらないということだったので一緒に帰る約束をして実家でゆっくりさせてもらい、晩ごはんまでよばれてきました

鮭、紫蘇、ゴマが入ったバラ寿司。母のはすし飯の具合もとっても良くていくらでも食べれちゃう。

長芋の梅肉和え。これもおいしい

そしてきゅうりとワカメの酢の物。あとは写真がないけどにゅうめんを食べてリンゴを食べました。やっぱり母の味が一番おいしいなんであんなにちゃちゃっとおいしいものがつくれるのかなぁ？お母さん、ごちそうさまでした

そして実家に帰ってる姉と姪っこ、そして両親のためにＹＯＭＥさんのバジルパン焼きました今回で３回目。一番上手にできましたでもラッピングなんて考えてなかったパン屋さんでバゲット用にもらって使ってなかったのを使ってみました。実家だからいいよね。今朝食べるみたいでまだ感想は聞いてないけど見た目はお店みた〜いって喜んでもらえました。良かったあとは姪っこ（お姉ちゃんの方）に名前入りのクッキーを持っていきました。ちょっとだけしか持って行かなかったのだけどおいし〜いってとっても喜んでもらえました赤ちゃんもやっぱりとってもかわいかったですよ〜。
昨日はついでに髪の毛も切ってきました。結構バッサリ切ってスッキリ

今日は旦那サマのお誕生日なんです♪おめでとう旦那サマとは９コ歳が離れてるのですが、旦那サマの方がお誕生日が早いから今日からしばらくは１０コ違いになっちゃいます。。。昨日の夜、日付が変わった瞬間にちょっとしたサプライズをしてみました結果は大成功喜んでもらえたみたいです。（詳しくはまた記事アップするハズです！）良かった今日はお昼からはＢｉｒｔｈｄａｙデートをして夜も外でディナーです楽しんでもらえるといいな

4/26の晩ごはん。先日のえんどう豆ごはんを作ったときに残ってたえんどう豆でひすい煮を作りました。えんどう豆の緑がとっても鮮やかで春らしい一品。おいしく出来ました

あとは我が家では定番の白あえ。やっぱりおいしい油も使ってないからヘルシーなハズ！！メインはカレイの若干とじゃがいもと玉ねぎのお味噌汁でした。

ずーっとかぼちゃのサラダが食べたくて食べたくて。やっと作りました。このかぼちゃのサラダ、レモンの酸味がさわやかでアーモンドがまたいいアクセントになってておいしいんですう〜ん、自己満足

旦那サマがパスタが食べたいって言ってたのでペンネアラビアータ。前回作ったときは私には辛かったので辛さは少し控えめにしました。

あとはsachiさんのところで見て気になってた椎茸の玉葱マヨ焼き。お弁当にも便利そうって思ってたのを早速作ってみました。旦那サマはマヨも玉葱も大好きだから気に入ってました！そしてこれもsachiさんの真似っこで気に入ってるアボカド＆長芋＆きのこの組み合わせ。オリーブオイルで炒めて塩コショウでいただきました

季節のお味、えんどう豆ごはん。ずーっと作りたくてやっと実現しました実は私、昔は豆ごはんがあまりすきじゃなかったんです。というのも豆ごはんの豆ってなんだかパサパサ、もさもさしてません？それがどうしても好きになれなくて。。。でも、私の作った豆ごはんはパサパサ、もさもさはしてないんです！去年、お料理教室のおそうざいの会でこのえんどう豆ごはんを習って食べたときはびっくりしましたお豆の香りがしてとってもおいしいんです。しかも色も鮮やかなグリーンのまま。しわしわにもならないんです！旦那サマも豆ごはんはあんまり好きじゃないって言ってたんだけど、まぁまぁ、コレ食べてみてって食べてもらったらおいしいっていっぱいおかわりもしてくれました
秘密はお豆を一緒に炊き込まずに別に茹でたものを炊き上がったご飯に混ぜてるからなんです！！炊き込んだものが好きな人にはどうかわからないけどこれ、すごくおススメですもし、豆ごはんのパサパサ、もさもさが苦手な人は試してみてくださいね

あとはきんぴらごぼう。これもお料理教室で習ったレシピだけどめんどうなささがきはせずに普通に切ってるから歯ごたえがよくっておいしいんです

あんずちゃんに教えてもらって気になってたＹＯＭＥさんのごま塩きゅうり☆。簡単でおいしいさすがＹＯＭＥさんですね

そしてメインは前にも一度作った豆腐とぶりの照り焼きでした。
この日、すっかりしょうがを買うのを忘れてて気付いたのは７時くらい。。。旦那サマにお願いして帰りに買ってきてもらいました。疲れて遅くに帰ってくるのに使ってごめんねでも助かりました。そしてそれなのにこうやって買って帰ってあげるの嬉しいねんって、もっと頼ってなって。そんな風に言ってくれてありがとう本当にできた旦那サマです。

前から気になっててやっと作った「駆け出し料理研究家の『体と心にやさしい料理』」のriezonさんの豚肉のネギ巻き・ジンジャーソース。riezonさんのブログの写真がとってもおいしそうで食べたくて。お弁当にもちょうどいいし、とってもおいしかったです。

そしてこれも見た瞬間から食べたかったＹＯＭＥさんのとろとろ茄子のおつまみチン☆。大好きなお茄子の揚げびたし。でも素揚げってめんどうだなぁって思ってました。でもこれは素揚げしなくてよくて、しかもレンジでチン♪でＯＫで、しかもおいし〜いもう一品は前日作りすぎた春キャベツのスープをいただきました

この日は姉の赤ちゃんを見に行っていたので実家にも寄ってきました。そこでデコポンをもらっちゃいました。普段果物なんて買わない（買えない？）のですごく嬉しい旦那サマと２人でおいしくいただきました。ありがと〜

これももらっちゃいました。モロゾフの焼き菓子。桜の焼き菓子はほんのり桜の香りがしてとってもおいしかったですいただきものだそうですが、おいしかったから私にっておいておいてくれたそうです。本当にありがと〜ごちそうさまでした

買っちゃいました、「Def WHITE」。BLACKの方が気になってたんだけど売ってなくて。。。ＣＭで見て気になってて旦那サマと買っちゃう？って言いながら買っちゃいました。甘いけどほろ苦いカンジもあって不思議なお味。上にあるホワイトチョコ、めっちゃ固かったなぁ。でもおいしくいただきました。やっぱりBLACKも気になります。これじゃあいつまでたってもダイエットなんてできそうもありません

この日も旦那サマのリクエストの晩ごはん。きのこのリゾット。久しぶりにリゾットを作ったらちょっとアルデンテにはならなかったのが残念リベンジします！あとは春キャベツがあったので新玉ねぎと一緒にスープにしていただきました☆旦那サマはちょっと物足りなかったよう。もう一品作ればよかったね。ごめんね。

ちょっと贅沢してYEBISU THE HOPを。またLE CREUSETのマグネットも買ってもらっちゃったしね私も一口いただきました飲みやすくておいしい旦那サマは地ビールみたいなカンジと言ってました

日曜日、ドライブがてらお出かけカルフールにはじめて行って来ました。はじめてのスーパーとかってかなりテンションあがります。いつものスーパーには置いてないものとかあったり。そこでペプシ発見あ、LE　CREUSETのマグネットついてる〜！！もうないと思ってたのに。しかもあんなに探し回ったのにこんなに近くにあったのね。。。ケースで置いてたから覗いてみたら全種類あって、しかも何ケースも！！いいなぁって見てたら旦那サマが買っていいよって２コ買ってもらいました悩んだ結果選んだのがコレやっぱりかわいいなぁ

４コになりました旦那サマありがと




この日はずっと探してた父へのお誕生日プレゼント（いろいろ考えたけど毎日晩酌をかかさない父が一番喜んでくれるかなって思って「山崎１０年」にしました）も買えました。包装がいまいちで残念だったけど、後日渡したら喜んでもらえました


以前の「LE CREUSETのマグネット」の記事はこちら。

すごく私事だけど、４/２２（日）の朝、姉に女の子が生まれました姉には５歳の女の子がいるんで２回目のお産です。私は出産経験はないのですが、無事に生まれてきてくれることって奇跡だなぁって思いました。昨日、私も早速会いに行ってきましたまだ２日目なのに大きな目をキョロキョロさせてました。他人が見たらどうかわからないけど、やっぱり身内の子はかわいいお姉ちゃんとなった姪っこも赤ちゃんに会うのがすごく楽しみでかわいいらしく、赤ちゃんに夢中かわいいね、かわいいねってずっと言ってました。そんな姪っこもかわいい
姪っこの出産のときは私はまだ独身で実家にいたし頻繁に姉とも会っていたので間近で成長を見ていたのだけど、今回は離れてるのでなかなか会えないのが残念。でもきっといっぱい会いにいくでしょう☆そしておばバカぶりを発揮するんだろうな（笑）。
まだ名前も決まってないけど、女の子らしく元気に育ってくれるといいな。そして私とも仲良くしてくれるといいな。
お姉ちゃん、ひとまずおつかれさま。そしておめでとう

土曜日、梅田で「はがくれ」に行ったあと、ミナミへと場所を移しました。目的はお買い物。なかなかいいものがなく、結局買えなかったけど・・・。そして前からゆっくり行きたかった道具屋筋に連れて行ってもらいました。台所用品がいろいろ安くて売っててかなり魅力的この日は疲れてたし、もともと慎重派なので見るだけだったけど楽しかった

これは二見の豚まん。大阪で豚まんといえば５５１の蓬莱が有名で私も大好きですが、ここのお店も前から気になってたの。豚まんだけをミナミの一角でひっそり（？）売ってるの。しかも蒸したてをせいろから出してくれるのでその場であつあつを食べたいカンジ。お料理できるまでの旦那サマのあてに（モチロン私も食べるつもりで）買って帰りました。
なのに、朝からちょっとしんどいなって思ってたのが出かけたら余計にしんどくなっちゃったみたいでお家についたらダウン二見の豚まんが晩ごはんとなっちゃいました旦那サマはこれ（一応２コ食べたけど）じゃ足りないのでラーメンを作って食べてくれました。ごめんね〜。こういうときにラーメンって役に立つのね。私はインスタントラーメンが苦手で好んでは食べないし１人でひとつは食べられないんです。あ、決して量の問題ではなく。。。ただ旦那サマが食べてるとおいしそうに感じて食べたくなるときがあるんだけど。だからラーメンの買い置きはいらないって思ってたけど旦那サマが欲しいっていうので何かのときの為においてあります。滅多に登場しないんですけどね。
ちょっと脱線してしまいましたが二見の豚まん、しんどいといいながらも食べました。ジューシーでおいしかったです。５５１よりもおいしいかも！？私はどっちも好きです。
ちなみにしんどかったのはゆっくり寝たら次の日には復活してましたなんだったんだろう？？

前から旦那サマに食べてもらいたかった「はがくれ」のおうどん。関西ではめっちゃ有名なお店です。回転が早いお店なので並んでても意外とすぐにお店に入れるけど旦那サマは並ぶのが嫌い。それならと開店の時間に合わせて行こうってことで早めにお家を出て行ってきました。電車がちょっと遅れてたせいもあって着いたのは時間ギリギリ。すでにお店には人が入ってて何人か並んでましたスゴイ！朝も遅かったからそんなにおなかすいてないと思ってたのに並んでたらお腹がすいてきました。

頼んだメニューは私は生醤油うどんと半熟玉子とちくわの天ぷら。

旦那サマは生醤油うどん定食で生醤油うどんにかやくご飯とお漬物がついてました。モチロン、半分こで食べました。おうどんは同額で大盛りができるので旦那サマは大盛り、私も大盛りでも食べられたかも。生醤油うどんには大根おろしとかぼす、生醤油をかけていただくんですがかけ方があります！一度行って知ってるんですがわからないと言ってお店の方にかけていただきました。２往復半なのです！食べ方も教えてくれます。混ぜずに２本ずつ！とはいえそんなにうるさく言われません、たぶん。でもその通りに食べたらおいしいですよ〜。あっという間に食べ終わっちゃいました。天ぷらはあつあつでおいしいです。ちくわとかぼちゃが２つずつ、半熟玉子は生醤油を少しかけてあつあつとろとろをいただきました。かやくご飯もすごくおいしかったです。
帰りのお会計の時には「兄ちゃん、○○万両〜！」って大阪のノリも楽しめます。
デジカメ出して写真を撮れる雰囲気じゃなかったので携帯カメラで撮ったのでボケボケ写真でゴメンナサイ。

もうだいぶ前になりますが両親とお出かけしたときに父が持ってきてくれてたプレゼントです私が前から育てたいと思ってたハーブ結婚したらベランダでハーブやお野菜を育ててお料理に使うの憧れだったんです。だけど私の住んでるマンションの近くはカラスが多くてベランダ菜園は断念今まで２回、ベランダの手すりに止まってる姿を見て泣きそうになりました。。。でもいつかお花は育てたいな３月になってからずっとハーブの苗を探してたけど欲しかったイタリアンパセリとバジルが全然売ってなくて・・。母もさがしてくれてたけどなくて・・・。それが両親が出かけたときに見つけてすぐに買ってくれたそう。ありがとう
お家の中でなのでセラミスを使ってます。これがいいのか使い方もいまいちわからずでちょっと心配だけど新しい芽も出てきてお料理にも使ってます。　

パセリはこんなカンジ。。。

旦那サマが食べたいって言ってたのでこの日のメニューはとんかつ。実家ではとんかつといえば一口カツだったので今までも一口カツだったのですがこの日は一口カツ用のお肉がなかったので一枚のとんかつ初挑戦！！別の目的で買ったエリンギをお店で袋に詰めてるときにふとＹＯＭＥさんのレシピでエリンギのフライがあったことが頭をよぎってお家に帰ってチェックありました〜！！エリンギの甘辛フライ♪せっかくだからエリンギも一緒に揚げちゃいました。これが大正解！！すご〜くおいしかったです。そのままでも十分おいしかったけどＹＯＭＥさんが書いてたタルタル添えもすごく気になります。あ、とんかつもさっくりジューシーに揚がってましたよ〜。

ホワイトデーに旦那サマにもらったクッキー用のスタンプ。使いましたよ〜。結婚してから初のクッキーです。そういえば昔はよくクッキー作ってました。お菓子やパンなんかも手作りしてくれてた母の影響もあるのかな。初めて1人で作ったのは小学生のときできっかけは母が焼いたクッキーが食べたかったから。昔から食い意地がはってたんですね・・・よく作ってたレシピでは昔懐かしいふわっとしたクッキーだったのでそれじゃあせっかくのスタンプが焼いたらくずれちゃうかもって思ってベーキングパウダーの入らない違うレシピで作りました。これも素朴なお味のクッキーでした。クッキー型も実家には母のがいっぱいあるけど私は前に姉にもらったクリスマス用の型しか持ってないので、これまた姉にもらったスコーンの型でシンプルに。

スタンプを買ってくれた旦那サマにありがとうの気持ちと愛をこめてこんなメッセージにしてみましたおバカな私は逆向きになったりで押してちゃんとしたコトバになるようにするのに一苦労準備はめんどくさいけど押し出したらかなり楽しい　やみたいな絵文字のスタンプや日本語のスタンプもあったらもっと楽しいだろうな。ちなみに片付けも大変パーツがちっちゃいからなくさないようにしなきゃ。専用ＢＯＸもあったらいいのにな。
今度はおだっちちゃんが作ってたみたいにレーズンサンドとかも作りたいなぁ。プレゼントする人の名前やお誕生日の年齢、記念日などなど使い方はいっぱいあるしこれから使うの楽しみです

前日に引き続き和食です。旦那サマが干物が食べたいということだったので鯵の干物をメインに残り野菜で炒めなます。以前にも紹介しましたがコレ、すごくおいしいです

あとは旦那サマが好きだというのでわけぎのぬた。私は食べられないので味見もせず旦那サマのみ。前日の残りの小松菜としめじの煮浸しもあったしね。
この日はお仕事忙しかったらしく旦那サマの帰宅が遅くお腹すきすぎてふらふらしちゃいました

ちょっと洋食が続いたせいかものすごく煮物が恋しくなったので和食なメニューってことで筑前煮。やっぱり煮物っておいしいあとは小松菜としめじの煮浸し、きゅうりの甘酢炒め、鯛のアラ汁。珍しく一汁三菜になりましたきゅうりの甘酢炒めはお弁当用に作った残り物。はなまるでやってたレシピで作りました。出来立てはそれはそれでおいしいけど、一晩おくとまた違った食感になっておいしいの。鯛のアラ汁は前日の鯛をさばくときに出たアラを使って。鯛をさばく時、下手っぴな私は身がいっぱい残ってしまうんです・・・だから有効利用で。でもアラ汁にしちゃえって思ってからは骨の方にいっぱい身がついてても気にしない♪気にしない♪どうせ食べるんだからおかげでいい出汁がでてました。旦那サマは休肝日でした