お料理の本やお料理番組、ＨＰ、お料理上手な方のブログetc.を見ていると作ってみたいお料理がどんどん増えていきます。たくさんあって全然追いつきませんだいたい週のはじめに一週間のおおまかな献立はたてているのですがこのときにその作りたいものを思い出せないこともしばしば。作りたいものは一応リストアップしてるのですが多すぎてあんまり役にたってません・・・。いつか追いつく日がくるのかなぁ？
昨日の晩ごはんはコレ！これも前から気になっていたYOMEさんの「さっぱりタコ飯」。やっと作りましたたこもすご〜くやわらかくておいしいどんな味なのかすごく気になっていたのだけれど本当にさっぱり。そしてやさしいお味でした。私はたくあんがなくていれなかったのだけどそれでも十分おいしかったです。しそ＆しょうががとっても合ってて。あとごまをたっぷりかけるとさらに美味しいパクパク食べちゃいました。旦那サマもすっかり気に入った様子でいっぱいおかわりしてくれてましたあ〜、私の明日のお昼ごはんが・・・って思う反面きれいに食べてくれるとすごく嬉しいまたがんばっておいしいもの作ろうって気になりますあとはかきたま汁と自家製なめたけでした。

薬味をこんなのに入れてみました♪

そしてこれは炊き上がりですごはんがほんのりピンクでとってもいい匂い〜土鍋で炊いたらもっとおいしくなるかな？今度はあんずちゃんみたいに土鍋ごはんに挑戦してみたいな。