博多うまだしDEお味噌汁&小松菜としめじの煮びたし
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前日の会社の飲み会で二日酔いだった旦那サマ。今日は休肝日にする〜というので体にやさしい和食です。安いときに買って味噌漬けにして冷凍しておいた鰆を焼いて、博多うまだしを使ってお豆腐としめじのお味噌汁、小松菜としめじの煮浸しを作りました。あと、はじめて買ったもずく酢を。一応一汁三菜になったかな??これで足りるかなぁって思ったけど旦那サマはおなかいっぱいって。よかった私はもともと薄味なのでお味噌汁も出汁の味を生かしてかなり薄めなのですが、博多うまだしを使うとさらにお味噌が半分くらいで済みます。
そしてせっかく当選したモニターなので書こうかどうか迷ったんですが・・・。正直な感想を書かせてもらいます。冷や汁のときはあまり感じなかったのですがなんとなくインスタントだし独特の味が口に残って気になります。スナック菓子とか平気で食べる私なのにインスタントラーメンとかインスタントだしとかはちょっと苦手な私なのです特にお味噌汁はお出汁の味で決まると思ってるので余計に厳しくなってしまってるのかも・・・。旦那サマに聞くと言ってることはわかるけど気にならないとのことでした。この博多うまだしですが国産の昆布、椎茸、鯖節、うるめ鰯、鰹本枯れ節、焼きあご以外に食塩、砂糖、粉末醤油、調味料(アミノ酸等)、L型発酵乳酸カルシウムが入っているそう。まだ残ってるし何に使おうかな。今度はチャーハンでも作ってみようかな。そしたら気にならないかな。私の周りでも当選した方がいっぱいいらっしゃるのでみなさんのレシピ参考にさせてくださいね〜。楽しみにしてます


「博多うまだし」レシピモニター参加中♪

テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

【 2007/06/29 15:02 】

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お義父さんお手製のふきの葉の佃煮。そして嬉しかったこと。
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すっかりアップするの忘れてました。旦那サマの実家にお邪魔したときにいただいたもののひとつ、お義父さんお手製のふきの葉の佃煮。と〜ってもおいしかったです。こんなのを作れちゃうお義父さんってすごいなぁって思います。お弁当に、私のお昼ごはんに大活躍でした。ありがとうございました♪


そして嬉しかったこと。
結婚して今のマンションに引っ越してきて早、10ヶ月。昨日、初めてお隣の奥さんに会いました!私が住んでるマンションは戸数が少ないせいもあってか、普段ほとんど住人の方と会いません・・・。お隣さんも最初に引越しの挨拶に行ったときにご主人にお会いしてから数回ご主人は見かけてる程度。最近どうやら赤ちゃんが産まれたっぽいなぁとは思っていたのですが昨日初めて廊下でバッタリ☆赤ちゃんにも会えたしご挨拶ができましたたいしたことは話せなかったけどすご〜く嬉しかったですかわいらしい方だったし仲良くなりたいなただ、突然のことで舞い上がってしまって、何かお役に立てることがあったらいつでも言ってくださいね、との一言が言えなかったのが心残り。。。今度いつ会えるかなぁ。
【 2007/06/29 09:00 】

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