昨日はとっても涼しくて過ごしやすい一日でしたね。晩ごはんは「YOMEの楽チン☆レシピ」から豚のさっぱりおろし煮。なんだかお肉が続いてるのでまたお肉だけどさっぱりなものにしてみました。これ、簡単☆一番大変なのって大根をおろすことぐらいでした。そして本当にさっぱりしてておいしかったです大根おろしとお酢のおかげで夏バテ気味の体にもするする〜って入りました。途中から梅干を散らしてみたらまた違った味わいでさらにさっぱり。あってもなくてもどっちもおいしかったです♪そして今日のお昼に残った分を冷蔵庫で冷たく冷やしていただきました。冷たいのもおいしい３回楽しめました。
もう一品もYOMEさんレシピでエリンギとしめじのねぎ塩炒めでした。もうこれはすっかり我が家の定番。やっぱりおいしい

予告通り緑茶のちぎりパンを作りました。これは「みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓」の中でちぎりパンの生地に粉末緑茶を混ぜたアレンジバージョンとして紹介されていたもの。私は水に溶ける粉末のものではなく粉茶と書かれたものを使いました。だからできあがりはちょっぴり違うカンジです。写真ではちょっとわかりにくいけど、でもほんの〜り緑色でお茶のつぶつぶがあります。こねているときからほんのり緑茶の香り。そして焼き上がりもふわ〜っといい匂い。抹茶とはまた違ったカンジです。って抹茶でパンを作ったことはないんだけど・・・。パンをちぎってみるとさらに緑茶のさわやかないい香り〜。口に入れるとさらにさらに。これ、私はなかなか好きです。

そして型に入りきらなかったパンは前回とおなじく、三つ子パンとふたごちゃん。

昨日の晩ごはんは違うものをって思ってたのにお買い物にいったら食材が売ってなくて断念。。。その代わりに旦那サマからのリクエストで今度作ろうって思ってたハンバーグを作りました。旦那サマへのお礼もこめて私が夏バテで貧血気味なのでYOMEさんの鉄分ハンバーグと一瞬迷ったんですが旦那サマの大好きなジューシーハンバーグに☆付け合せはアスパラとしめじのバターソテーと大家さんからもらったおいしいトマトでした。旦那サマは大喜びで食べてくれました。そして土曜日は私のお迎えのために休肝日にしてくれてたので昨日はちょっと贅沢にザ・プレミアム・モルツのロング缶で私も一口だけいただきました。

前の記事でちらっと書きましたが土曜日、大学時代の友人で学部も一緒、クラブも一緒だったお友達の結婚式に行ってきました。卒業してからは頻繁に連絡を取り合ってるわけではなかったけどたまに会ったりしていて、私が結婚してからはお家に遊びに来てくれたりもしていました。もう３年半のお付き合いだったので私よりも先に結婚するだろうなって思ってたら私がスピード婚だったので追い抜いてしまって・・・（笑）結婚の報告を受けたときはやっぱりって思いながらもとっても嬉しかったです
自分が結婚してからははじめての結婚式。今までとは違った感動もありました。が、まずは出かけるまでの大変さ・・・。旦那サマがお休みなのに一人置いて出かけることは初めてだったので晩ごはんを作ったり、お昼前には出かけるからお昼の準備したり、普段の家事をしたり・・・。なんだか前日から出かける直前までバタバタでした。。。式が遅めの開始だったのでまだ良かったけど・・・。今回は受付を頼まれてたんです。私が知ってる中で既婚者は私だけで他の子の方がいいんじゃないかなぁって思ったけど私が一番出席者を知ってることもあったのかお願いされたので引き受けることに。受付は初だったのでドキドキしました。が、何事もなく無事終わりました〜。
チャペルでの人前式、キャンドルを使っていたこともあり幻想的でした。そして心に残るとってもいいお式でした。そのあとは披露宴。私はクラブのお友達枠でのお席。久々に会った大学のお友達とは離れちゃってちょっぴり残念でも一緒に受付した女の子のお友達（ご近所でよく会ってるの）以外は久しぶりのクラブのお友達（男の子ばっかだけど）。卒業以来の子もいてすっごく懐かしく盛り上がりました。なんだか学生時代のよう。久々にこうやって集まるのもいいなって思いました。披露宴はなごやかに楽しくすすんでいましたが、まさかのどっきりがありました。突然の指名でスピーチするハメに・・・。招待状のお返事が早かった２人にって。私自身はごく近い身内だけで式とお食事会をしただけなのですがそれでもいろいろ準備が大変だったし前に結婚したお友達が招待状のお返事が遅くて大変だったっていうのも聞いていたのでそれからはもらったらすぐに返送しています。それが今回はこんなことになるなんて・・・。ちゃんとしゃべれてたのか心配です。
花嫁から花婿へのお手紙のサプライズがあったり、そして花婿さんが感動して泣いたり・・・。両親への手紙やフィルムではもらい泣き。祝辞のコトバでは自分のことと置き換えていろいろ感じるものがありました。お友達がとってもステキな方と結婚して今まで見たことの無いくらい幸せそうでキラキラ輝いていて・・・。そんな姿が見られたことが嬉しくて私も幸せです。でもそれと同時に今の自分のことを少し客観的に見てみて本当に幸せだなぁって思いました。旦那サマと出会えたこと、結婚して家族になれたこと、毎日一緒にお互いを支えあいながら生活ができること、当たり前のような毎日が当たり前であることに感謝です。



これは披露宴のお料理。おいしかったです。とくにデザート、最高でした。

これは引き出物。袋が紙ではなくて皮（？）のもの。お家でマガジンラックとしても使えそうです。そして引き菓子と白と黒のどんぶり。ほしいなって思ってたものだからすごく嬉しかったです♪しかもこのどんぶりを包んでたプチプチが何気に赤のハート型でしたこんなのがあるって知った私はそれに一番興奮しちゃいました☆

そして引き菓子のチーズケーキは日曜日のおやつに旦那サマといただきましたレモンでさっぱりしててとってもおいしかったです２次会のときにスクラッチももらったんですが千円当たりました〜


□ーちゃん、本当におめでとう。幸せになってね。これからは夫婦でお付き合いヨロシクね。
そしてそして旦那サマ。
結婚式場までの送り迎え（しかもお友達まで）、遅くなるのがわかっていながら二次会への参加も快くＯＫしてくれて気持ちよく送り出してくれて本当にありがとう。一人で晩ごはん食べてもらうことになってごめんね。しかも久々に人がたくさん集まる場所へお出かけした私。知恵熱なのか疲れなのかアルコールは飲んでないのになんだか体が熱っぽく、頭が痛かった私。次の日もだいぶマシにはなっていたけどあまり調子がよくなくて・・・。夏バテもあったのかな。そんな私を気遣ってくれていろいろしてくれて本当にありがとう。

昨日の晩ごはんはまたまた「かんたん美味３」よりゴーヤのチーズいためを作りましたゴーヤといえばゴーヤチャンプルーくらいだった私ですがこれはチーズとゴーヤが絡まっておいしチーズでゴーヤの苦味もだいぶ少なくなって食べやすいからゴーヤが苦手な人でもチーズをたくさん入れたら食べられそう。あとは玉ねぎとおあげさんのお味噌汁、自家製ピクルスでした。


今日は大学時代のお友達の結婚式。とっても楽しみ受付も頼まれてるので早めに出かけます。旦那サマには申し訳ないけど晩ごはん（チキンのトマト煮 チンゲン菜添え、自家製ピクルス）の用意をして行ってきます。
コメントのお返事遅れててゴメンナサイ。週明けに必ずお返事＆遊びに行くので待っててくださいね♪良い週末を

予告通り「みかさんの手づくりパンにある楽しい食卓」よりちぎりパンを焼きました。モチロン手づくりパンのある楽しい食卓 攻略日記23・24・25・26・27・28・29もしっかり読んで参考にしました。でも我が家にはスクエア型がないので唯一あるパウンド型で焼いてみました。そしたらこんなカンジ。なかなかかわいい♪でもいつかスクエア型もほしいな。

型の大きさが違ったので残った生地はこんなカタチで焼いてみました。お気に入りのカタチの三つ子パン２コとふたごちゃん。
次は緑茶入りで作ってみようと思います♪楽しみ

昨日の晩ごはん。「かんたん美味３」より鮭のマヨネーズ焼き。これ、と〜っても簡単でおいしかったです。他のお魚でも出来そうだし、パン粉にいろいろ混ぜてアレンジできるとのこと。お弁当にもピッタリ☆あとは最近暑かったのでしばらく作ってなかったお味噌汁。やっぱり暑かった・・・。けどやっぱりおいしいあとはとうもろこし。とうもろこしはレンジでチンでかんたん♪甘くてとってもおいしい旦那サマと取り合いながら食べました

ツイスト、四つ山ときて今度はワンローフの牛乳食パンを焼きましたちょっと表面にしわが寄っちゃってるけどなかなかキレイに焼けたんじゃないでしょうか。丸めて焼くのも楽しいけど型に入れて焼くのも楽しいです♪

これは焼き上がり。型から出す前です。ふっくら盛り上がっててかわいい

そして側面。くるんとうずまきにはなってませんでした・・・これはまだまだ修行が必要☆でも上出来、上出来自分には甘い私なのですこの成形だと中に巻き込んでいろんなアレンジができるそう。今度はそんなこともしてみたいな。でも次は本に載ってるちぎりパンに挑戦です☆

突然晩ごはんがいらなくなった日に旦那サマが買ってきてくれたお土産です。この箱の賞味期限のシール、とってもかわいくないですか？リンゴの形してるんです思わず写真を撮っちゃいました

買ってきてくれたのはもうかなり前から食べたかったデリチュースのデリチュースお店が箕面なのでなかなか買う機会がなかったんですが最近できた大阪駅構内のデザートテラスに入ってるとのこと。このデザートテラスには他にも有名な「patisserie mont plus」の姉妹店「mont plus PAYSANNE」も入ってます。気になるなぁって思って旦那サマと梅田にでかけたときに様子を見に行ってたんです。それを覚えていてわざわざ大阪駅で降りてお土産に買ってきてくれたそうです。めんどくさいのにわざわざ本当に本当にありがとう
旦那サマの２度目の晩ごはんが終わったあと、早速紅茶を入れていただきましたおいしっこんなチーズケーキはじめてです。チーズそのものを食べてるカンジ。とろっとしてて濃厚です。甘みも少なめで甘いものが苦手な男の人もこれなら食べれそう。ワインにも合いそうです。旦那サマもとっても気に入ったみたい。だんだんくせになるお味でした。あ、でもチーズがダメな人は絶対無理だと思います。

そしてこれはおまけのお土産。駅の構内に入ってるパン屋さんで上司につられて私にお土産にって思って買ったそう。さつまいもとゴマの入ったパン。次の日の朝ごはんにいただきました。おいしかったですごちそうさまでしたこのパンを買ってくれてたのに途中でデリチュースのこと思い出して買ってきてくれたんだって。嬉しい旦那サマ、ありがとう

水曜日の晩ごはんは先日のお料理教室で習った仔羊のピカタを豚肉で、そして大家さんにもらったトマトでYOMEさんの茄子とトマトのステーキの茄子抜き、あとゆでトウモロコシ、って早めに下ごしらえしてたら旦那サマからの電話が上司とご飯食べて帰るって・・・張り切ったらこんなもんですよね・・・。仕方ない、仕方ない。突然、会社帰りに予定が入ることは旦那サマにはとってもめずらしいこと。ちゃんと電話もしてくれたしね。私は一人ごはんのときは全くといっていいほどお料理しませんだから一気にやる気ダウン下ごしらえしたのどうしよう？って思ったけど次の日のお弁当もあるしお肉も解凍したのだからなんとかしなきゃいけないし作っちゃえって気合い入れなおしてお料理開始ただ、トマトはそのままでいただくことになりました（笑）。だってこのトマトそのままですご〜くおいしかったんです。玉ねぎソースはまた今度使います一人で晩ごはん食べるのってそういえば久しぶり。なんだかとっても寂しかったです。豚肉のピカタ、ちょっと固かったけどローズマリーの香りがほんのりしておいしかったです。今度は鶏肉で作ってみようかな。


そしてちょうどサッカーが始まる頃、旦那サマが帰ってきてくれましたしかもお土産つき（お土産のことは後ほどＵＰ☆）いろんなお話しててあんまりご飯を食べてなかった旦那サマ。そんなこともあろうかと帰ってきてから食べられるように少しとっておいたのそれが私はごはんと食べたけど旦那サマはリクエストに応えてお昼に焼いた食パンでローズマリーがあまり得意ではない旦那サマ。少し控えめに使ってはいたけどどうかな〜って思ったらおいしいって言ってくれました！よかったぁ。
続きは旦那サマのひとことで気付いたこと。自分が忘れたくないのでここに書いておきます。興味のある方はどうぞ。

ちぎりパンにしようか悩んだけど旦那サマが食パン続いてもいいよ〜って言ってくれたので今回も食パン。前回はツイストだったけど今度は四つ山で。でも、２次発酵の途中で母から電話がかかってきて過発酵にあらら・・・。まぁ仕方がないからそのまま焼くことに。どうなるかなぁって心配しながらオーブンから出してみるとこんな焼き上がり。型から出してみると・・・。

こんなカンジ。なんだかお肌がボコボコです山もふぞろいだし。昨日の方がキレイでした。でもこんなこともありますよね。今度はワンローフの牛乳食パンです。

火曜日の晩ごはん。お買い物に行くとまぐろが安かったので買っちゃいました。そしてお料理教室で習ったまぐろの蒸し焼き ケッカソースを作りました。バジルはお家で育ててるバジルで。このバジル、みなさんに相談にのっていただいたおかげでいまのところ順調に育ってますありがとうございます簡単だしとってもおいしかったです。あとはスーちゃんの真似っこでサラダを作りました。レタスにきゅうり、カリカリに焼いたじゃがいも、濃い目に味付けしたしいたけを使いました。
この日焼いた牛乳食パン、出来上がりのカタチを旦那サマに見てもらいたくて味見をしていなかった私（いつもは焼きたてを必ずパクッ）。ご飯も食べたけど少し味見に食べちゃいました。ちょうどイタリアンだったし。とってもおいしかったです

今回は「みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓」から牛乳食パン。いろんな成形のやり方があって全部試してみたいけどとりあえず今回は本の通りでツイスト。型の大きさも微妙に違うけどうまくできるかなぁ？もちろん今回も本と手づくりパンのある楽しい食卓攻略日記18・19・20・21・22、牛乳食ぱんバリエ講座1・2・3・4・5・6・7・8をしっかり読んで予習しました！だけど成形難しいですね〜。少ししかねじれませんでした・・・。しかも型に移すのに一苦労

だけど焼き上がりはこんなカンジ。高さのある型だったので型から盛り上がってはいないけどふっくら。それらしく焼きあがってます。型からもするっと出てきてくれました。ほとんどねじれてないし本とは全然違うしキレイじゃないけど自分で作ったパンはなんともかわいいですしばらく眺めてました
旦那サマはお家で食パンが焼けるなんてってびっくりしてました☆
次は四つ山の牛乳食パンです。

あんずちゃんのところで見て気になっていたYOMEさんの切り落としのステーキ丼。でもなかなか牛肉を買う機会の少ない我が家。そして牛肉を買っちゃうとついすき焼き風に甘辛く炒めちゃう・・・。今度買ったら絶対作ろう☆牛肉安くならないかなぁって思ってたら、そのあとすぐにまちさんのところでも見ちゃって、もう食べたくて食べたくて・・・。でも意外と早く食べることができましたあんずちゃんの旦那サマ曰く、洋風牛丼だそう。うん、納得私はパプリカなしでアボカドとトマトだけど食べたらお口の中でアボカドのとろ〜っとトマトのジューシーさ、そして玉ねぎソースのからまったお肉がとってもいいカンジにひとつになって。しかもと〜っても簡単だし、おいしいし言うことナシまた食べたいなぁ。牛肉で挑戦してみたいレシピもまだあるし、牛肉買ったらしばらく何作るか（食べたいか？）悩む日が続きそうです・・・。
あとは冷たいかぼちゃのスープと自家製ピクルスでした。

前日にリッチ生地でコッペパンを焼きましたが今度はリーン生地で焼きました。モチロン今回も「みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓」から。そして手づくりパンのある楽しい食卓 攻略日記14・15・16・17も参考に。コッペパンの成形も２回目ということもあってか前回よりも少しキレイにカタチになってる気がします。苦手なクープも今回は結構上手にできた気がします♪どうでしょう？ちょっと深すぎですか？？

これはクープを入れた直後。焼く前のコッペパン。前より少し上手にクープが入れられたので嬉しがって撮ってみました

そして次の日の朝ごはんはソーセージをはさんでホットドッグに。この写真と本の写真を比べてみて私のがかなりずんぐりむっくりなことに気がつきましたこれはこれでかわいいからいいかな。お家にあるソーセージとは奇跡的にピッタリサイズだったしね☆
次は牛乳食パンです。

日曜日の晩ごはんはグラタン。旦那サマに買ってもらったときからこの耐熱皿を使ってど〜んとグラタンを作りたいなぁって思ってたんです今までは実家からもらってきた耐熱の器でなんとか作ってたグラタン。グラタン皿はほしいなって思いつつなかなかコレっていうものにめぐり合えず買えないままのもののひとつ。いつか気に入ったものにめぐり合う時まではこれでど〜んと作ろうかな。あとは冷たいかぼちゃのスープとコッペパンでした☆

日曜日はお家でのんびりＤＡＹそれならとまたまたパン作り「みかさんの手作りパンのある食卓」からリッチ生地でコッペパンを作りました。成形って難しい・・・。こんなカンジになりました。表面がボコボコしちゃってるのは布巾に生地がべったりとくっついてしまったから・・・
作ったあとに手づくりパンのある楽しい食卓 攻略日記10・11・12・13を読みました。丸めるのはあんなにゆるゆるでいいんですね。なるほど〜☆次回から実践です♪黒糖のコッペパンもとってもおいしそう
私の中ではコッペパン＝給食ってイメージですが給食で食べたコッペパンよりもず〜っとおいしいふわふわでした♪せっかくだから何かはさんで食べたいなぁって思ってたのに焼きたてを旦那サマとつまんだり、晩ごはんで食べたり、朝ごはんで食べたりしてるとなくなっちゃいました今度は発酵させてる間に何かはさむものを用意しなきゃ！！
次回はリーン生地でコッペパンを焼きます☆

日曜日のお昼ごはんはトマトとマスカルポーネのパスタ賞味期限間近のマスカルポーネがあったので慌てて使いました。レシピはお料理教室で上村シェフに習ったもの。マスカルポーネといえばティラミスくらいしか思いつかない私・・・。それをパスタにするなんて☆これがまろやかで優しい口当たり。と〜ってもおいしいのですお昼からかなりがっつりいただきました

コンサートの後は４人でお食事に行ってきました〜本当は私たちのお気に入りでイタリア料理を教えてもらってる上村シェフのお店、「GIOVANOTTO」へ行きたかったのですが予約のお電話をしたときにはすでに満席とのこと。今回は諦めて別のお店を予約してました。独身時代、家族でもよく訪れ、旦那サマともランチに行ったことのある「WINE BAR＆RESTAURANT BURDIGALA」。今回の写真は買ったばかりの母のデジカメを拝借しました使い方がいまいちわからなかったけど私のよりキレイに撮れてます。いいなぁ。

まずは付きだし、ベーコンと芽キャベツ。芽キャベツがとっても甘くておいしかったです。

パン。写真はこれだけだけどいろんな種類のパンをたくさん食べました。全部おいしかったけどひとつすごくお気に入りのパンがありました。ふわふわでしっとりキメが細かくてとってもとってもおいしかったです。あんなパンをいつか作れたらなぁ（って無理だろうけどね）。ここのパン、とってもおいしいのですが併設の「BOULANGERIE BURDIGALAで同じものを売っているので買って帰ってお家で食べると普通なんですよね・・・。なんでなんでしょう？？

鹿児島産 黒毛和牛の炙り焼き“タリアータ”ルッコラ、パルミジャーノ、黒トリュフ添え。お肉がや
わらかくってとってもおいしかったです。ルッコラ、パルミジャーノ、黒トリュフの組み合わせも最高

４種のチーズのピッツァ “クアトロ・フォルマッジ”。これは昔から大好きな一品。４種類のチーズがとってもおいしいパリパリピザです☆一切れないのは↑のお料理を取り分けている間に父が待ちきれず食べてしまいました（笑）

芽カブとヤリ烏賊の炙りの冷製カッペリーニその肝のソース。冷製パスタが食べたいね、と頼んだこのパスタ。これ、はっきり言ってあんまりでした。イカがすごく生臭かったんです。この日はアラカルトで頼んで４人でシェアしていたので一人当たりの量が少なかったので残すようなことはなかったけど一人で食べてたらとても全部は食べられなかったと思います。

オマール海老のリングイネ 京九条葱のピュレと白ワイン風味のバター・ソースで。このパスタはとってもおいしかったです濃厚で海老や九条葱の甘みもあって◎。頼んで正解

数種茸のピッツァ生ハムのクリスプとサマー・トリュフと共に。まだおなかに余裕があったのでまたまたピザ。ここのピザ生地がパリパリでとってもおいしいんです。パリパリピザ大好き。すごく複雑な味でとってもおいしかったです

鹿児島産 黒毛和牛“イチボ肉”の備長炭グリル イギリスの天然海塩“マルドン”と。もっと少ないかなぁって思ってたら結構ど〜んと量があってびっくり☆やわらかくてとってもおいしい添えてあるじゃがいももとってもおいしかったです。

そしてデザート。愛知産 無花果のクレーム・ブリュレ そのアイスクリームを添えて。

自家製アイスクリーム。不思議な味がしました。何のアイスだったんだろう？わかりませ〜ん。

自家製シャーベット。マンゴーとヨーグルトでした。デザートは一応それぞれ頼んだのですがみんなでつつきあいながら食べました（笑）。こういう家族なんです、ウチの家族って。
お店のサービスは？？？って思うところも多々あったけど、久しぶりにワインも飲んでとっても楽しいひとときでした。ちょっと食べすぎましたけどね〜。
私の両親とも仲良くしてくれる旦那サマ。だいぶ慣れてきていろんなワインを回し飲みしたりもしてました。まだ思うようにお話はできないみたいだけど・・・。というのもウチの家系はみんなおしゃべりなので話す間がきっとないんです。ごめんね〜、旦那サマ。
お父さん、お母さん、そして旦那サマ。私は大好きな人に囲まれて本当に楽しくて幸せなひとときを過ごせました。ありがとう