YOMEさんのあさりのおだしと水晶豆腐
みなさん、こんにちは。昨日とおとといとブログお休みしました。少し前に夏バテ気味って書いたこともあって心配してくれたお友達もいたみたいでゴメンナサイ。私は元気です♪私のこと気にかけてくれてありがとうございます。その気持ち、と〜っても嬉しいです。そんなお友達がいることに感謝の気持ちでいっぱいですブログを突然お休みした理由は身内に不幸があり、お葬式に行っていたのです。そのことに関してはいろいろ思いがあるのですが楽しい話題でもないのでここで書くのはやめておきます。まずは水曜日の晩ごはんのお話☆
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YOMEの楽チン☆レシピ」からあさりのおだしと水晶豆腐を作りました。前日に食べ過ぎたので体に優しいお料理に。本当はアサリの麻婆豆腐がすご〜く気になってたんだけど最近、あまりの白ネギの高さに手が出ず断念・・・。また挑戦するとして、このあさりとおだしの水晶豆腐、おだしもしょうがが聞いてておいしくて豆腐もつるんとして食べやすかったです。たくさん作りすぎたかなぁって思ったけど二人で全部食べちゃいました(の写真のはひとり分♪)。途中で柚子胡椒をといて食べてみてもおいしかったですよ〜。食べ過ぎの体、これで少しは休められたかなぁ?あとは「かんたん美味3」からこんにゃくのいり煮を、そして自家製なめたけでした。
この日、ベランダにムカデが!!それだけでもかなりパニックだったのにお家の中に入ってきてもう大パニックそのムカデの大きさはたぶん20センチくらい・・・。もう恐ろしくて一人泣きながらなんとかベランダには追い出したけどそれからこわくてベランダに出られません。。。まだベランダに潜んでるのかなぁ・・・。どうしよう・・・。

テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

【 2007/08/04 12:03 】

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