 Ｉさんがお土産を買ってきてくれました〜。しかも神戸では有名な「GREGORY COLLET」のケーキをこんなにたくさん♪この間、ブルーベリータルトが食べたいって言っていたのを覚えていてくれて探してくれたりしてＩさんの心遣いがいっぱい感じられてとっても嬉しいお土産です。私はここのケーキはず〜っと気になりながらお初だったんです  まずはパンの発酵待ちの時間に２人でいただきました。紅茶は大好きなLUPICIAのCOOKIEをいれました  そして全部の味をみてみたい欲張りな私は図々しく半分こしてもらいました（笑） これはかぼちゃのプリン。濃厚でかぼちゃの甘みもほどよくおいしい〜。量もたくさんあるのにとろとろでするする〜っておなかの中に入っちゃう。  ミルティーユ。ブルーベリーとカシスのムース。さっぱりした口当たりの良いムースでとってもおいしくいただきました〜。 旦那サマが帰ってから先日いただいたFAUCHONの紅茶をいれてこの日２度目のティータイム   ショートケーキなんですが私たちが普段食べているショートケーキを想像していたら全く違いました！ブランマンジェのようななめらかな口当たり。とろとろ、ぷるぷるでおいしかったです♪  旦那サマの大好きなモンブラン。上にも栗がのってるけど中にも大きな栗が入っていました〜。贅沢  少し甘めだったけどタルトもおいしかったです。 そしてプディング マングーは次の日に仲良く半分こ。とっても濃厚で口当たりなめらか〜。するする〜って入ってきて溶けていってしまいます。これ、３層になってて一緒に食べるといろんなお味がしてとってもおいしっ 旦那サマは一番下のマンゴープリンのところだけで十分おいしいって言っていましたが・・・。Ｉさん、ごちそうさまでした  と〜ってもおいしかったです 昨日のおもてなしは大成功☆そのお話はまたゆっくりさせてくださいね〜。今日はお天気あまりよくないみたいだけどステキな一日をお過ごしくださいね   |
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 パン教室のときに作ったランチ  できたてのパンは絶対試食するつもりだったからそれでおなかいっぱいになるだろうと思って軽めに。Ｉさんはお肉類が苦手だということだったので悩んだ結果パスタに。作りおきしていたトマトソースにお茄子とバジルを加えたパスタ そして定番のピクルス。かなり手抜きです〜。ゴメンナサイ・・・。だけどおいしいって食べてくれてと〜っても嬉しかったです 今度はもっとまともなもの作りますね〜。お口直しのデザートにはこの間好評だったYOMEさんのりんごのはちみつ煮シャーベットを。これも喜んでもらえました♪突然晩ごはんはいらないって連絡があってこの日は晩ごはん作ってません。楽チン☆でもすご〜く早く帰ってきてビックリでした。 今日もまたお友達がお家に遊びにきてくれます。今回は私の大学時代のお友達が２人。披露宴や２次会をしなかった私たちなので旦那サマにも会ってゆっくりお話してみたいとのお友達からのリクエストにお応えして旦那サマも一緒にお出迎えの予定です☆一度ちらっと会ったことはあるんだけど緊張気味の旦那サマなのです♪今日も楽しんでもらえるようにおもてなしがんばりま〜す！！またそのときの様子はここでご報告させてくださいね。 いつもコメントやメールありがとうございます。そんなこんなでコメントのお返事、お友達のところへのご訪問、遅れます。メールのお返事全然出来ないままで本当にゴメンナサイ。みなさんのコメントやメールにいつも元気や幸せetc.い〜っぱいもらってます。いっぱいおしゃべりしたいので時間はかかってしまうけど気長〜〜〜にお待ちいただけると嬉しいです。ゆっくり少しずつさせてくださいね。こんな私だけどこれからも仲良くしていただけると嬉しいです。 みなさんもステキな週末を |
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 以前にここで少しおもわせぶりな書き方をしてしまった"うふふ♪なお約束"、昨日実行に移しました〜  タイトルに書いてしまっていますが実はパン教室だったのです！しかも私が教える側 本当は私が誰かに教えてもらいたいような状況なんですが・・・ 少し前からみかさんの本のおかげですっかりパンにはまってしまっている私。そのことをお料理教室のお友達のＩさんにお話していたのです。パンづくりはしたことがないというＩさんは無謀にも私に教えてほしいと。私の作ったパンを食べたこともないのに！！本当に無謀です・・・。教えるだけの知識も技術もない私ですがパンづくりの楽しさを知ってもらいたいなぁっなんて思って一緒にパンづくりをすることに。お料理教室で１年近く（っていっても月に１回ですが）一緒にお料理しているのであまり抵抗なくお家におよびすることになりました。まずみかさんの本の基本であるリッチとリーンの生地を覚えてもらってそれから少しのアレンジでいろんなパンが焼けることを知ってもらいたいなって思って考えたプランです。私のメモとして残しておきます。時間はこんなカンジだったかな〜って程度です。 11：30 リーンの生地でパンづくり開始（Ｉさん⇒基本の生地、私⇒フーガス） 11：50 １次発酵 12：20 成形（Ｉさん⇒基本の成形、私⇒フーガス２分割×１、２分割のさらに２分割×２） 12：30 ２次発酵 13：10 焼成 14：00 リッチの生地でパンづくり開始（Ｉさん⇒基本の生地、私⇒黒砂糖のパン） 14：20 １次発酵。 14：50 成形（Ｉさん⇒基本の丸い成形×４、三つ子×４、私⇒お花型×２、ねじり×３、テーブルロール×３） 15：00 ２次発酵 15：40 焼成 途中の発酵待ちの間なんかはランチしたり、ケーキ食べたり、た〜くさんお話したり・・・。もちろん焼きたてはしっかり試食して楽しい楽しい一日でした。ちゃんと教えられたかどうかは疑問だけどＩさんもパンづくりをとっても楽しんでくれたみたいなので一安心。特に成形はいろんなカタチを一緒に作ったんですが楽しんでくれて。お家でも挑戦してみてくれるといいな。ちなみにトップの写真は２人で作ったパンの一部です。できあがったものはお持ち帰りしてもらいました♪Ｉさん、また一緒にパンづくりしましょうね |
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 おはぎ作りに夢中になった水曜日の晩ごはん。前から旦那サマから食べたいってリクエストされていたチキンドリア。大きい耐熱容器で一気にた〜くさん作りました！旦那サマは大喜び 本当はひとり分のグラタン皿ほしいんだけどなぁ。ほしいのは決まってるんだけどサイズで悩んでるんです。だってこのドリア、４人分作ってるのに残ったのはほんの少し・・・。旦那サマ、よく食べるんです☆しかもこれを食べたあとにはおはぎをペロリすごく細いのになぁ。小さいのだと旦那サマは絶対１コじゃ足りない・・・。でも今年の冬はなんとか決断して買おうって思ってます！って宣言してたら買うかな・・・。 |
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 前から一度作ろうと思いながら手づくり餡も違うものに使ってしまって作らずじまいだったおはぎ。やっと作りました。おはぎを見ると思い出す人がいます。近所に住んでいたおばあさん。とってもやさしい方で私がまだ高校生の頃、クラブの朝練の為６時すぎにお家を出て駅までの道のりを歩いていると必ずお家の前の掃除をされていてその方に会うと朝から気持ちよく学校に行けました。その方の手は体には似合わない大きくて分厚い手。でもあったかくておいしいものをたくさん作り出しそうな手をしていました。私の憧れの大好きな手。その方がその手で作ったおはぎを何度かおすそわけしてくださって・・・。はじめて食べたときはびっくり☆餡が全く甘くなくて塩味でした。でも食べていくとくせになるおいしさ。このおはぎは私の中で一番のおはぎ。どうやって作っているのか教えてもらいたかったな。 そのおはぎにはほど遠いけど手づくりおはぎ、初挑戦です☆ 旦那サマにおはぎ作ったよ〜って言ったら大喜び おなかいっぱいご飯を食べたあとだったけど３コ（ちっちゃめサイズです）ペロリと食べてくれました。こんなに喜んでくれるんだったらまた作ろうって思いました。おはぎとぼたもちの違いについてこんなおもしろい記事を発見  なるほど〜って思いました。みなさんもぜひ一度読んでみてくださいね。 ⇒ 季節によって名前が変わる風情の食べ物！ おはぎとぼたもち自分の為のメモとしてレシピを残しておきます。 《３色おはぎ》 小さめサイズで９コ分くらい <材料> もち米 １合 塩 ひとつまみ 餡 適量 ★黒ごま 大さじ１ ★砂糖 小さじ１ ★塩 少々 ☆きなこ 大さじ１ ☆砂糖 小さじ１ ☆塩 少々 <作り方> �，發訴討論�って炊飯器に入れ、固めの水加減(米の1割増し)で、塩を加えてすぐに炊く。 ��黒ごまは好みのカンジにする。黒ごま（★）ときなこ（☆）それぞれを合わせて別々の容器にいれておく。 �ｑ欧和腓�めのもの３コ、小さめのもの６コ、それぞれ丸めておく。 �い發訴討録罎�上がったらすぐに、水でぬらしたすりこ木で炊飯器の中で突いて好みの状態にする。 �キい鬘好海砲錣院⊃紊任未蕕靴深蠅韮灰海鷲況燭砲泙箸瓩襦���の大きめの餡でくるむ。 ��残りの６コは��の小さめの餡を�イ里發訴討琶颪濆�ごま、きなこ、それぞれをまぶしてできあがり。 |
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 火曜日は晩ごはんを食べたあと、ベランダからお月見  心配していたお天気もすっかりよくなって雲ひとつない空にきれいなお月さまが見えました。お家の電気を消してのんびりお月見。もう少しまわりのあかりが少なかったら星ももっときれいに見えるのになぁ。 お月見のあと、旦那サマがお仕事で和歌山に行ったときに買ってきてくれたお土産を食べました。旦那サマ、ありがとう。ごちそうさまでした だんだんあつ〜いお茶がおいしい季節になってきましたね〜。もう夏も終わりだなぁと感じた夜でした。 |
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 火曜日は中秋の名月っていうことでこんなものを作りました。お料理の本に載っていた名月椀。いつものおすましにゆで卵を切っていれただけなんですけどね。  あとのおかずはあるもので。はっきり言って手抜きです。旦那サマ、ごめんね。「YOMEの楽チン☆レシピ」からなすのごまみそチン♪、そして母がよく作ってくれた里芋のにっころがし。これはなかなか母の味には近づけず・・・。母の手料理が食べたいな。あとはstillさん秘伝のたれで鶏の照り焼きでした。 |
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ひきつづき日曜日のお話♪
先輩たちがお土産をたくさん持ってきてくださいました。そのお土産のご紹介です☆  まずはPastelのプリン。みんなの分プラス旦那サマの分まで。この心遣いに感動 あんずちゃんのところで見てからずっと食べたかったのでとっても嬉しかったです。久々に食べたPastelのプリンは濃厚でおいしっごちそうさまでしたぁ そしてケーニヒスクローネのお菓子とFAUCHONの紅茶（シヴァ）。ラッピングしてるところは撮ってないのですがケーニヒスクローネはラッピングもステキ これは旦那サマと一緒にゆっくりいただきます♪紅茶はフライングして一人で先にいただいたのですが久しぶりのFAUCHONの紅茶、とってもおいしかったですそしてしばらく見ない間に缶がとってもおしゃれに開けやすく変わってました。 お酒は飲みたいものを持参でってお願いしていたのです。今回買ってきてくれたのがこの赤ワイン。私は普段は白ワイン派なのですがこの赤ワインなかなかおいしかったです。  そして黒糖梅酒。残りを置いて帰ってくれたので旦那サマの晩酌用になってます。普段は梅酒のような甘いお酒は飲まない旦那サマですが黒糖のコクが気に入ったらしくよく飲んでます。 遠いところきてもらったのにたくさんのお土産まで。。。ありがとうございました。 そして仕事から帰ってきたばっかりだったのにみんなを駅まで送ってくれた旦那サマ、本当にありがとう 旦那サマの理解のおかげでとっても楽しい一日を過ごすことができました。 |
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《Boulangerie HARU♪》 、《Chez HARU♪》に引き続き、《Patisserie HARU♪》のOPENです
 とはいえケーキを焼いてもおなかいっぱいで食べられないかもとかいろいろ思って軽めのものを用意しました まずはお口直しの果物。「YOMEの楽チン☆レシピ」より、りんごのはちみつ煮シャーベット。これ、とっても好評でした さすがYOMEさん！！本に完全に固まる直前のショリショリした感じがおいしいと書いてあったので頃合いを見計らって冷凍庫へ。本当にショリショリした感じがおいしいそしてかんたんハニーグレープフルーツ。 食後のコーヒー＆紅茶のおともにって思って紅茶のロールパイ、紅茶のクッキー、バニラクッキーを焼きました。これがみんなに好評 おなかいっぱいにもかかわらずたくさん食べてくれました。少し残った分はお持ち帰りしてもらいました♪作るのはたしかに大変だったけどみんなの笑顔とおいしいって声を聞くと疲れもふっとびます。いろいろ考えるのもとっても楽しいし。やっぱりみんなの笑顔が最高のごちそう。自分はゆっくり食べられなくても幸せをい〜っぱいもらいました〜。 いまから次のときのことを考えてウキウキしちゃいます。まだまだ人をおまねきすることに慣れていない私。今回も準備不足がいっぱいあって・・・。いろんな反省点があります。次回に生かせるといいな。そしていつかおもてなし上手になりたいなぁって思っています。 次はお土産にいただいたもののご紹介をしたいなって思ってます。もう少しお付き合いくださいね。 |
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 先日からちょこちょこ書いていた週末のお楽しみ♪のこと。大学を卒業してすぐに就職した会社で仲良くしていただいた先輩方をお家にお呼びしました。年齢はバラバラで部署もバラバラでしたが一番の年下の私はとってもかわいがってもらっていました。一番年上の方は私とはちょうどふたまわり違い☆でも話も気も合うのです。お勤めしている間はもちろん、私が会社を辞めてからも結婚するまではよくみんなで集まってました。みんなでご飯を食べに行ったりはもちろん旅行に行ったりお家にお邪魔したり・・・。このメンバーで集まると毎回よく食べ、よく飲み、よく笑い・・・、あっという間に時間が過ぎていきます。コトバではあらわせられないほど楽しいのです。結婚してからはなかなか都合がつかずだったのですが久々に集まることができるということでうきうき♪わくわく  私を含めだいたい７人で集まっていたのですが一人は出産直後、もう一人は転職して今は東京にいるとのことで欠席。いつかまた全員で集まれたらいいな。そんなこんなで《Chez HARU♪》OPENです ワインと梅酒を持ってきてくれるということだったのでイタリアンにしました〜。 ワインに合うものをと考えてメニューを組み立てたのでほとんどが前菜のようなメニューですが、まずは前菜４種盛り。カマンベールチーズ 全粒粉のカンパーニュとともに。かぼちゃのサラダ（「かんたん美味１」より）。ゆちさんの真似っこのベーコンマリネ。イタリアのまかないで教わったフリッタータ。  カプレーゼ。バジルは自家製のものを使いました♪  いつもの自家製ピクルス。お客様ってことでにんじんをお花のカタチに抜いてみました   我が家の定番、冷製じゃがいものスープ。今、写真見て気がついたけど最後にオリーブオイルかけるの忘れてました・・・   ジェノヴェーゼとトマトの冷製カペッリーニ。今回はお客様なので奮発してフルーツトマトを使いました  おいしいトマトを使うととってもおいしい 鶏もも肉のボッリート トンナートソース。 私の準備不足でなんだかバタバタとお迎えして少し待ってもらってからのスタートとなったのですがそこは私のことをよくわかってくれている先輩たち。私が意味なくうろうろしたりしてても（笑）気長に待ってくれました〜。まずは前菜などとパンをお出ししてワインで乾杯  私も一緒にしっかり食べてから今度は冷製じゃがいものスープを出して、まではちゃんと用意していたのですがそのあとは準備できずじまいで・・・。食べながらのんびり作らせてもらいました〜。お酒を飲むとあまり食べない先輩もちゃんとぜ〜んぶ食べてくれました！これはとっても嬉しかったです♪１年くらい会ってなかったのに話は止まらずとっても楽しい一日となりました。デザートも作ったんですがそのことは次に書きますね。もう少しお付き合いください☆ |
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お客様をおよびするのにパンを何種類かパンを焼きました。《Boulangerie HARU♪》OPENです
ほとんどのパンを土曜日に焼いたのですがお出かけから帰ってきてから、そしてランチの準備も並行していたので結構時間がかかってしまいました・・・。やっぱりも失敗もしちゃって 落ち着いて焼いているハズなのにぃ〜。いろんなことを同時進行ってやっぱり苦手です・・・ 今回はこんなパンを焼きました♪  黒砂糖のねじりぱんと黒ごまのテーブルロール。この黒砂糖のねじりぱん、失敗しました。いろんなことを並行してしていたらお塩を入れたかどうかわからなくなって２度入れてしまったようです・・・。焼きたてをつまんだら塩味が強くて・・・。お食事パンとしては問題なさそうだったけどせっかくの黒砂糖のコクがあまり感じられなくて・・・。黒ごまのテーブルロールは一番最初に焼いたからか大成功☆そして好評でしたよ〜   たまねぎとじゃがいものリュスティック。ワインに合うだろうなって思って焼いたもの。たまねぎは前回作ったときに３回分一緒に炒めて冷凍しておいたものを使いました。これも好評だったから成功かな。  プチパン。プチパンは夜にこねてみんながお家に来てくれる時間を見計らって焼き上げました。お家について部屋に入るとパンのいい匂いが部屋中に広がっていましたよ〜。 あとは焼き上がりの写真はないけど前菜用に全粒粉のカンパーニュを焼きました。 ちょっと気合が入りすぎてたくさん焼きすぎたみたいです なので近くに住む親戚のお家におすそわけして（無理矢理押し付けて？？）きました(黒ごまのテーブルロール×４、プチパン×４、たまねぎとじゃがいものリュスティック×１）。そしたらお礼にと丹波の白ワインをもらっちゃって何しに行ったのかわからない状態に。。。ありがとうございました |
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 ３連休（とはいえ旦那サマは日曜日はお仕事でしたが・・・。旦那サマ、お仕事おつかれさまでした ）の初日、２度目になるアサヒビールの工場見学に行ってきました！前回は吹田工場だったので今回は西宮工場へ。工場見学の流れは前回と一緒だったのですが案内をしてくれる人が違うとまた違ったお話が聞けてとっても楽しかったです♪ 工場見学のあとは待ちに待ったお楽しみ、試飲です  今回は秋のビアフェスティバルということでドイツ流に「プロースト！！」って言いながら乾杯 おいしいおつまみとともに旦那サマはおいしそうにビールを飲んでいました☆やっぱり鮮度が命らしく出来立て（？）のビールはとってもおいしいみたい。私も少しいただきましたよ〜。今回は定番のスーパードライに加え、レーベンブロイも試飲できました。旦那サマはやっぱりスーパードライがお好みのようでした。 帰りに記念写真を撮っていただきました。せっかくだから写真撮りたいねってお話しながら誰に頼もうか〜って少し困っていたら、お仕事でとっても忙しそうだったのにアサヒビールの方が「気付くのが遅くて申し訳ございません。お撮りします。」って声をかけてくださいました。その気持ちの良い対応に旦那サマと２人気持ちよく帰ってきました。ありがとうございました。 ちなみに昨日はお彼岸ということで旦那サマのご両親と弟さん家族とお墓参りに行ってきました。そのあとはかなり遅めのお昼ご飯へ。時間が遅かった為開いているお店も少なく焼肉を食べることに♪わ〜い☆焼肉大好きな私は大喜び。お父さん、お母さん、ごちそうさまでした。金曜日〜月曜日の晩ごはんは残りのカレー他お家にあるものでいただきました。写真も撮ってないし書くほどのものを食べてません。晩ごはん日記は今日の分から復活しま〜す☆ |
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 金曜日に旦那サマのリクエストで焼いたパンです。まずはあんぱん。あんぱんの餡はいつものぽんちゃん直伝のおいしい餡。やっぱりお家のあんぱんが一番おいしい ってお得意の自画自賛（笑）でもきっとこれはぽんちゃんのおかげぽんちゃんありがとう そしてソフトフランス。クープがなかなか思うようにひらかなかったので敬遠してました だけど最近だいぶひらくようになったから気をよくして再挑戦 結果は撃沈やっぱり思ったようなクープはひらきませんでした・・・。う〜ん、難しいな。サクちゃん、いろいろアドバイスしておきながら自分が焼いたのがこんなカンジで・・・。かなりお恥ずかしい・・・。あくまでに参考にしてね、ねっ！！まだまだ修行が必要みたい。一緒にがんばろうね♪ 昨日の《Chez HARU♪》は準備が間に合わなかったところもたくさんあったのだけどとっても喜んでくれて大成功でした！！そのお話はまた今度 コメントやメールのお返事遅れています。ごめんなさい。時間のあるときにゆっくりさせてください。お休み明けの火曜日から少しずつしていけたらなって思ってます。時間はかかるけど必ずするので待っててくださいね。新たなコメントも待ってま〜す☆みなさん、良い一日を♪ |
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 木曜日の晩ごはんは私の苦手なカレー。夏になるとカレーが食べたくなるって言う旦那サマ。夏にカレーは暑いし大変と言う私。お互い夏には関係ない言い訳だけど旦那サマのリクエストだからそろそろ聞いてあげなきゃ。おも〜〜〜い腰をあげてカレー作りましたよ〜。でも今回はいつもよりもわくわくして作りました。だってカレーに合わせてナンを作ったから！そして前日に鶏もも肉のボッリートを作ってできたチキンスープも使っちゃいました。我が家はビーフカレーだからチキンスープ？？ってカンジだけど細かいことはまぁいいのです。なんだかおいしくなりそうなヨカン。とはいえ私はあんまり好きじゃないんですけどね〜。できあがりはなんだかいつもよりさらさらだったけどおいしかったですよ。ナンもあったし旦那サマは大喜び しばらく作らないだろうからしっかり堪能してもらいましたよ〜。今度からカレーのときはナンとごはん両方作ることになりそうです今日は旦那サマは休日出勤。いつもより少し遅めの出勤かなって思ってたら５分だけ遅かっただけでした・・・ 当たり前だけどお仕事って大変ですよね。旦那サマ、お仕事がんばってね。旦那サマが一生懸命お仕事がんばってくれている間に申し訳ないのだけど私はずっ〜っと楽しみにしていたイベント（？）が♪♪お勤めしていたときにと〜っても仲良くしていただいた先輩方がこれから我が家へ遊びに来てくれるのです詳しいことはまた改めてここでお話させていただきますね。今から《Chez HARU♪》開店準備、大急ぎでがんばりま〜すコメントやメールのお返事遅れています。時間のあるときにゆっくりさせてください。お休み明けの火曜日から少しずつしていけたらなって思ってます。時間はかかるけど必ずするので待っててくださいね。新たなコメントも待ってま〜す みなさん、良い一日を |
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 先日ぽんちゃんのところへ行くと播磨屋のおかきの試食を送料の１６０円の負担でいただけるという記事が 播磨屋さんのおかきはだ〜い好きな私。結婚する前には両親とランチがてらお徳用のおかきを買いに行ったりしてました 懐かしいのと食べたいのとで私も早速頼んでみました♪そして届いたのがコチラ。朝日あげ、はりま焼、おかき皇なんかは私の中で定番で大好きなもの。でもそれ以外にもこんなに種類があったとはびっくり☆今から食べるのが楽しみです。全部１コずつしかないので旦那サマと半分こするなら一緒に食べなきゃいけないんだけど待てるかな・・・？コメントたくさんいただいていてとっても嬉しいです。いつもありがとうございます。今日から３連休で旦那サマもお休みなので（明日は旦那サマは出社ですがお客様がいらっしゃるので♪）お返事遅れます。ごめんなさい。ブログの更新は時間のあるときささっとすると予定ですがお返事＆遊びに行くのはゆっくりとしたいので時間が出来たらさせてくださいね。 みなさんも楽しい３連休を |
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 晩ごはんがイタリアンだったのでお食事用にパンを焼きました。サクちゃんも作ってた、たまねぎとじゃがいものリュスティック。このパン、旦那サマもとってもお気に入り。旦那サマに焼きたてを食べてもらえるように時間を見計らって作りました。結局少し待ってもらうことになっちゃったけど焼きたてを食べてもらえましたよ〜 焼きたてはやっぱり一番おいし〜い旦那サマも大喜びじゃがいもが入っていて翌日もしっとりなめらからしいんですが前に作ったときは翌日に残らなかったんです。今回は残りました〜。たしかにしっとりしてて翌日でもおいしいみかさんのレシピではクープに油脂をしぼるんだけどナシで焼いてみました。しっかりクープひらいてくれました☆よかったぁ〜。これからはナシにしようかな。 |
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 水曜日の晩ごはんは前回のお料理教室の復習を兼ねてこんなメニュー。パンはたまねぎとじゃがいものリュスティックです。  トマトソースの作り方を復習したかったのでトマトソースを作って揚げ焼きにしたお茄子を加えてパスタに。教室ではペンネを使ってたりチーズをのせたりしてたので違うものだけどソースがおいしいからとってもおいしいパスタになりました  鶏もも肉のボッリート トンナートソース。トンナートソース、教室では上村シェフがまとめて作ってくださったので初挑戦 なんとか作れました♪旦那サマもおいしいとの声が我が家の定番になりそうですソースはたくさん作ってあるのでサンドイッチに使ってみようかなぁ。 |
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 旦那サマが好きって言ってたテーブルロールを焼きました。ふわふわでおいしい♪そしてあんずちゃんがとってもかわいいみつごぱんを作っていたので早速まねっこ。みっつの中のひとつにだけチョコを入れてみました〜☆あんずちゃんにみたいにスマイル書きたかったけど時間がなくて書けないまま・・・。今度は書いてみたいな。 |
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 火曜日の晩ごはんはまたまたさんまの塩焼き。さんま、お皿にのりきってません・・・ 塩焼き以外の調理法にしようといつも思うのだけど旦那サマは塩焼きが一番喜んでくれます。なのでついつい塩焼きに。今年のさんまは安いし大きいし脂がのっててとってもおいしい♪まだまださんまの出番が続きそう。あとは小松菜入りのお味噌汁、前日の残りのお豆腐でした。 |