 お昼には雷も鳴っていた金曜日。またしてもお家にあるものでなんとか晩ごはん。先日、図書館で借りてきた本「ひと皿ごはん」からポークジンジャーライスを作りました。レシピではししとうが一番上にちょこんっと乗っていたのだけどないので省いちゃいました。生の千切りキャベツがあまり得意じゃない私だけどこうやって火を通してお肉やご飯と一緒に食べるとおいしい♪あとはきのこのソテーでした。 そしてこの日旦那サマがミスドを買って帰ってきてくれました〜  写真撮るの忘れてしまったのですが・・・。とってもおいしかったです 旦那サマ、ありがとう♪ごちそうさまでした コメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。お返事遅くなっちゃうこともありますが、コメント、メール大歓迎です♪   |
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 天気予報で雨だったのに結局降らなかった木曜日。お買い物に行こうかどうしようか悩みつつ結局行きませんでした・・・。お家の食材が乏しい中、なんとか作った晩ごはん。彩り悪いですね・・・  メインはYOMEさんの鮭のきのこあんかけ（見た目がYOMEさんとあまりにも違いますが・・・ ）。これ、鮭を揚げ焼きにしてるんですが、旦那サマは一口食べて、この鮭揚げてる？って。その一言にびっくり わかるんですね〜。とってもおいしくいただきました〜。YOMEさん、ごちそうさまでしたあとはかみなりこんにゃく、じゃがいもとたまねぎのお味噌汁でした。コメントのお返事遅れてます。ごめんなさ〜い。必ずするのでしばらくお待ちくださいね。 コメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。お返事遅くなっちゃうこともありますが、コメント、メール大歓迎です♪ |
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 久しぶりにYOMEさんのバジルパンを焼きました〜！というのも一度失敗してから少し遠のいていたのです・・・。でも今回は成功  キレイにふんわり焼けました♪このレシピ大好きなんです。バジルの香りも良いし、ほんの〜り甘くってついつい食べちゃう。トラウマも少し解消されたし（笑）また作ろう☆ そして昨日の朝ごはんには前日の晩ごはんだったコロッケ（じゃがいもの方）を使ってコロッケサンドを作りました〜☆また大好きなYOMEさんと勝手にコラボです 旦那サマにはこれプラスヨーグルトでした♪コメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。お返事遅くなっちゃうこともありますが、コメント、メール大歓迎です♪ |
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 今晩はコロッケ〜って思ってたらタイムリーにはなまるでコロッケの特集をしていた水曜日。なんだか嬉しくなってテレビでしていたレシピでコロッケを作ってみました。私が作ったのはお肉屋さんのコロッケの方。ほんの〜り甘くてほっくりサクサクでおいしかったです。丸い方は前から一度作ってみたいなぁって思っていた里芋のコロッケ。じゃがいものとは食感が全然違います  ねっとりしててこれもおいしい〜じゃがいものコロッケは今朝の朝食用に少し変身しました〜☆大好きなあの人と勝手にコラボですそのことはまた今度♪少し多めに作って冷凍したので里芋のコロッケも変身予定です 今から楽しみ 上手にできたらまたここで報告しますね〜。あとはお豆腐と長ネギのお味噌汁でした。コメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。お返事遅くなっちゃうこともありますが、コメント、メール大歓迎です♪ |
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 前日に引き続き旦那サマの晩ごはんがいらなかった火曜日。普段ひとりのときは全くご飯を作らない私。食べてくれる人の幸せそうな顔を思い浮かべながらのお料理って大好きで苦にならないのに自分のためってなると途端にやる気がゼロになっちゃうのです。でも前日は母に作ってもらったし次の日のお弁当のためにも作ってみました〜。そして勝手に大好きな２人とコラボしちゃいました 昔からよく作ってる鶏胸肉の紫蘇焼き、小春ちゃんの茄子の甘辛炒め、YOMEさんのきのこと納豆のきんぴら。小春ちゃんのお茄子はお酢も入ってて私好み。簡単だしおいしいしリピしちゃいます♪YOMEさんのはごはんにかけて食べたくなるカンジ。納豆がボリュームUPして一人だったらこれだけでもOKだなって思いました。小春ちゃん、YOMEさんごちそうさまでした！片付けが楽なようにワンプレートに盛り付けて一人で勝手にコラボ〜なんて浮かれながらの晩ごはん。でもやっぱり一人でごはんって寂しいですね。旦那サマと２人の食卓がいいな。コメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。お返事遅くなっちゃうこともありますが、コメント、メール大歓迎です♪ |
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 昨年、体調を崩して行けなかった１０月のおそうざいの会に一年越しで行ってきました〜。おそうざいの会を受講することに決めたのは１０月の豚の角煮を習いたかったから。なのに昨年は行けなくて、今年も危うく行けなくなるところだったけどなんとか変更して行ってきました〜。  習いたかった豚の角煮。先生が下茹でしてくださっていたので簡単にできました。時間は少しかかるけどとってもおいしかったからお家でも作りたいなって思ってます。まずは安いときに豚バラ肉をゲットしなきゃ。  炒りどうふ。結構しっかりしたお味でごはんにとっても合います。旦那サマが好きそうだなぁ。今度作ってあげなきゃ。  かぶのアチャラ漬け。私、かぶって大好きなんです。お大根とはまた違ってとってもやさしい口当たりとお味。葉っぱもおいしいし。これぞ冬の野菜ってカンジがします。アチャラ漬けはさっぱりとしていておいしかったです。こってりなメインのときはお口直しにピッタリかも。  きのこ汁。これはびっくりするくらいたくさんのきのこが入っていてとってもおいしかったです。しみじみ和食っていいなぁって思いました。できるだけ和食と洋食とを交互にって思ってるけど和食はお魚の日が多くて似たパターンになりがちだからもうちょっと和食デーを増やしたいなって思いました。 私は最近おじさまやおばさまと一緒のグループになることが多かったのですが久しぶりに同年代の若いグループ。おとなしい方たちだったけどお料理も片付けも手際よくささっとこなして少しお話もできて楽しかったです♪ 以前のおそうざいの会の記事はこちら  おそうざいの会、２月のメニューは・・・ 2007.2.6 ３月のおそうざいの会 2007.3.13 ４月のおそうざいの会（4/9） 2007.4.16 コメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。お返事遅くなっちゃうこともありますが、コメント、メール大歓迎です♪ |
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 日曜日に久しぶりにケーキを焼きました♪先日ご紹介した「テーブルの上のしあわせ」という本の中にあったレシピのお砂糖を黒砂糖にかえて作ってみました。素朴でとってもおいしい ついつい食べすぎちゃいます。でもせっかく黒糖にしたけど黒糖の甘みがりんごに負けちゃってる気がします。少しレシピをかえてみようかな。おいしいレシピが見つかったらここで紹介させてくださいね。翌日の月曜日、旦那サマが晩ごはんがいらないとのことだったので実家に遊びに行かせてもらいました。午前中はお料理教室があったので終わってからそのまま実家へ。幼稚園帰りの姉と姪っこたちも寄ってくれて久々の再会 と〜っても嬉しかったです♪赤ちゃんはすっかり重くなってたけど私がだっこしてもおとなしくしてくれてて・・・。赤ちゃんって抱いてるだけで、見ているだけで本当に幸せな気持ちにさせてくれますよね。寝返りをいっぱい披露してくれました。幼稚園の姪っこにはこの黒糖りんごケーキをお土産に持っていきました。この日はたくさん体操をしたみたいで疲れきって帰ってきたのだけどケーキを食べて復活☆ものすごい勢いで食べてくれました。よかったぁ そのあとは一緒に遊んだりして楽しかったです。帰りには運動会で使うバンダナを貸してあげた旦那サマにお礼のお手紙（しかも運動会の様子の絵付きで！）をくれました。そのお手紙を見て旦那サマはとっても嬉しそうでしたたまたま姉の旦那サマも晩ごはんがいらなかったので晩ごはんはみんなでいただきました。久しぶりに大勢で囲む食卓、幸せでした。そして母のご飯もおいしかった〜。ごちそうさまでした。帰りは父にお願いしてお家まで車で送ってもらっちゃいました 電車で帰るよりも随分と楽に早く帰ってこれました。とはいえ高速を使って片道３０分ほど。決して近いわけじゃないのに、お仕事で疲れているのに、帰りはまた一人帰らなきゃならないのに、お父さん、ありがとう。このところ少しホームシック気味だったので実家に帰ってみんなに会えてとっても嬉しかったのだけど帰るときに寂しくて、寂しくて・・・。会おうと思えば会える距離に住んでいるんだけどそんなに近いわけでもなくて・・・。次はいつ来れるかな、いつ会えるかなって涙ぐんでしまいました。お家に帰ってくれば、待ってたら旦那サマが帰ってきてくれるんですけどね〜。でもこうやって実家に帰れたのも旦那サマが快くいいよ〜って言ってくれたおかげ。本当にありがとう♪ コメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。お返事遅くなっちゃうこともありますが、コメント、メール大歓迎です♪ |
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なんとなく久しぶりな気がするプリン。秋っぽいプリンが安くなってたのでついつい買っちゃいました。こういうお菓子って一人でお買い物に行くときは気になってもなかなか買えないのだけど旦那サマと一緒にお買い物行くと買っちゃいます。。。
 栗が大好きなので名前にひかれて買っちゃった和栗プリン。ちょっと栗が薄いような気はするけど好きなお味でした。  もうひとつは大好きなとろふわシリーズのスイートポテト。いつのまにかパッケージが新しくなってました！たしかにおいもの味がしました〜。ちょっとざらっとしたカンジもあって（ほんのすこ〜しだけでイヤなカンジではありません）なかなか好きです。 久しぶりのプリン、とってもおいしかったです♪また旦那サマにおねだりしようかなぁ〜 コメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。お返事遅くなっちゃうこともありますが、コメント、メール大歓迎です♪ |
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 日曜日も簡単晩ごはん、豆腐とぶりの照り焼き。これ、フライパンひとつでできちゃうので後片付けも楽チン♪何度も作ってます。本当はお味噌汁とか他のおかずとかつけるべきなんだけどこれだけで済ませちゃいました・・・。旦那サマ、ごめんね〜 でもおいしいってたくさん食べてくれて嬉しいです。いつもありがとうコメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。お返事遅くなっちゃうこともありますが、コメント、メール大歓迎です♪ |
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 お出かけしていて少し疲れた土曜日の晩ごはん。出来るだけ簡単なものってことでモダン焼きに決定☆お買い物に行って帰ってきたら眠たくて眠たくて・・・。いつの間にか２人で寝ちゃってました  目が覚めたら１９時半！晩ごはんの用意しなきゃ☆でも旦那サマは引き続き寝てたので寝ている間にささっと用意しました。モダン焼きは初挑戦 これであってるのかわからないけどおいしいからいいよね〜って言いながら食べました。でも焼きそばの分量が多い・・・？？コメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。お返事遅くなっちゃうこともありますが、コメント、メール大歓迎です♪ |
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 お天気が良かった土曜日。再びコスモス畑へピクニック（前回はこちら）。２回目だからか近く感じました。１時間ほど歩いて到着〜☆  だけどコスモスはこんなかんじ。１分咲きくらい・・・。かなり期待していただけに残念。また来週来ようねってことになりました♪また来週の楽しみが出来たからいっか 来週こそは満開のコスモス畑を見たいなぁ。 そして持って行ったお弁当。どんどん手抜きになってます・・・ でも外で食べるお弁当はやっぱりおいしい外での〜んびりひなたぼっこしたり、こんな時間大好き。帰りには旦那サマと５０ｍ走の競争してみたり。結果は私の圧勝 ２０代をなめるなよ〜（笑）でも私だけ次の日しっかり筋肉痛やっぱり歳には勝てませんコメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。お返事遅くなっちゃうこともありますが、コメント、メール大歓迎です♪ |
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 朝から一日雨だった金曜日。実家へ行く予定はキャンセルに  お家での〜んびり過ごしました。そして晩ごはんは最近ブログのお友達のところでよく見かけて食べたかったシュウマイ。私が作ったのはブロッコリーがた〜っぷりと鶏肉ちょこっとのシュウマイ。これはこれでなかなかおいしいのですそしてこのお皿に乗ってるのはごく一部。もっとたくさん作りました。せいろがほしいな。今度は普通のシュウマイを作ってみようと思ってます☆あとは何度か作っているとうふのきのこあん。寒くなってきたこのごろ、こんなあったかメニューがおいしいですねコメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。お返事遅くなっちゃうこともありますが、コメント、メール大歓迎です♪ |
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 お昼間は２７℃くらいあって夏日だった木曜日。前から一度作ってみたかった焼きサバ寿司を作りました♪さば寿司が大好きな私。でもちょっと高いですよね〜。ぽんちゃんが作っているのを見てから一度作ってみたいなぁって思ってるけどお寿司を作れるような新鮮な鯖には出会えません。そして気になっていたのが空弁で有名な焼きサバ寿司。食べたことはないしどんなのかもよくわからないけど自己流で作っちゃえって思って作ってみました〜。これが大正解  鯖も脂がのっていたし、ものすごくおいしくってお得意の自画自賛鯖だけじゃなくて他のお魚でもおいしそうです。旦那サマにも大好評。ガツガツと２人で食べすぎちゃいました。また作ろ〜って思いました。あとはみつ葉とお豆腐のおすましでした。《焼きサバ寿司》 <材料> 米 ３合（米用カップ ３カップ） 水 ５４０ml（米用カップ ３カップ） 昆布 ５cm角 １枚 酒 大さじ１１/２ ★砂糖 大さじ３ ★塩 小さじ１ ★酢 大さじ６（７５ml） 鯖 １尾 塩 適量 紫蘇 １０〜２０枚 みつ葉 １束 ごま 大さじ３ 酢どりしょうが ４０ｇ（普通のしょうがでもOK・量はお好みで） すだち 適量 <作り方> �（討呂箸�、分量の水と昆布を加えて３０分以上おいてから酒を加えて炊く。合わせ酢の材料（★の調味料）を合わせておく。 �¬�味を切る。しそは千切り、みつ葉は茎と葉に分けてざく切り、酢どりしょうがは粗みじんに切る。ごまは軽く炒ってから切りごまにする。 �Ｊ討�炊き上がったら昆布を取り出し、合わせ酢の半量をいれたすしおけにあけ、上からのこりの合わせ酢をかける。しゃもじできるように混ぜ、うちわであおぎ、人肌程度に冷ます。 �ぃ核腓砲�ろした鯖を塩焼きにする。 �キ�のすしめしに�△量�味を混ぜ、器に盛り、�い了�をのせる。お好みですだちをしぼってできあがり☆ ※薬味はみょうがを入れてもおいしいと思います。 ※巻きすで巻いて棒寿司にしても。 コメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。お返事遅くなっちゃうこともありますが、コメント、メール大歓迎です♪ |
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 読書の秋っていうことで図書館で本を借りてきました〜。何冊か借りてきたのですが食いしん坊の私はほとんどはお料理のレシピ本・・・。その中の一冊、大橋歩さんの「テーブルの上のしあわせ」。少し前にしずくさんのところで見かけて以来読みたいなぁって思っていたのです。よく雑誌でも見かける大橋歩さんの書かれるとってもかわいくて素朴なイラストやほっこりする文章が大好きです。この本を読んでいるとテーブルの上にあるしあわせがふーっと頭の中に描かれて幸せな気持ちになれます。また今日からテーブルの上に広がるしあわせを旦那サマと２人、作っていけたらなぁって思います。 コメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。お返事遅くなっちゃうこともありますが、コメント、メール大歓迎です♪ テーマ:**おすすめbook!!** - ジャンル:本・雑誌 |
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 金曜日、幼稚園の年長さんの姪っこの遠足の予定でした。保護者と一緒に山登りだったので姉は赤ちゃんを連れて行くと一緒に登れないので実家の母に赤ちゃんを預けて行くことに。ミルクはなかなか飲んでくれない赤ちゃんで母も心配そうだったしいい口実ができたとばかりに私も実家に遊びに行くことに決定☆（私が行ったところで何の役にも立たないんだけど・・・ ）それならランチ用にパンを焼いて持っていこうって思って久々に《Boulangerie HARU♪》OPENのはずだったんですが雨の予報で遠足は延期との連絡が・・・。まぁ、でも予定よりも少ないけどせっかくパンも焼いたし晴れていたら遊びに行くね〜って言ってたら朝起きても雨 今日はお家でのんびりしてます。みんなに会いたかったなぁ。赤ちゃんはなぜか私に似てきたそう♪お姉ちゃんもよく私に似ているって言われるけど（母や姉はよく名前を呼び間違えます ）お姉ちゃんとはしぐさが似ているんだそう。赤ちゃんとは顔が似ているそう。ますます会いたいでも次の機会のお楽しみにとっておきます焼いたパンは最近お気に入りの牛乳パンと実家にはまだ持って行ったことがなかったたまねぎとじゃがいものリュスティック。我が家はパンだらけ。誰かもらってくれないかなぁ。冷凍庫がパンでいっぱいになっちゃいそう・・・。コメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。お返事遅くなっちゃうこともありますが、コメント、メール大歓迎です♪ |
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 晩ごはんが揚げ物の日に限って旦那サマの帰りが遅いことに気がついた水曜日。旦那サマのリクエストでれんこん＆なす＆ししとうのはさみ揚げ。さつまいもも一緒に揚げました♪今回は中のたねは鶏ひき肉を使いました☆旦那サマはすごく喜んでおいしい、おいしいってた〜くさん食べてくれました でもやっぱり揚げたてのあつあつを旦那サマに食べてもらうのは難しい・・・。あとはなすと天かすのお味噌汁、デザートに柿をいただきましたコメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。 |
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 晩ごはんに合わせて「少しのイーストで ゆっくり発酵パン」から牛乳パンと牛乳ごまパンを焼きました。今回はいわしとオレンジのインボルティーニの調理にオーブンを使うのでお昼間に焼いておきました。牛乳ごまパンははじめてです♪みかさんのレシピでも何度かごまぱんは焼いていますがこっちはちょっと固めかな。でもパンにごまを入れるととっても香ばしくておいしい お食事にもピッタリでしたコメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。 |
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 火曜日はもらったオレンジを使ってお料理しました〜！お料理教室では前菜だったけど今日はメインに♪習ったばっかりのいわし＆あじとオレンジのインボルティーニ。そしてぶよじさんのところでよく見かけてず〜っと気になっていたツナじゃがシチュー。  上村シェフがあじでも作れるっておっしゃっていたのでいわしとあじで作ってみました〜。ディルもイタリアンパセリも手に入らなかったのでないまま作っちゃったけどとってもおいしくできました 旦那サマはこんなのがお家で出てくるなんて〜！ってびっくりしてました☆いわしさえ開いちゃえばあとは簡単だしおもてなしにもよさそうです。 そして気になっていたツナじゃがシチュー。コレ、かなりおいしい ツナのうまみで簡単なのにすごくコクがあってはまりそう。また安いときにツナ缶買ってストックしとかなきゃ☆ぶよじさん、いつもおいしいレシピありがとうございます あとは牛乳パン＆牛乳ごまパンでした。 コメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。 |
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 「少しのイーストで ゆっくり発酵パン」から基本のパン・オ・レを焼きました。この本のレシピで今まで焼いたパンはバターが入っていなかったのだけど今回はバターがたっぷり。そして生クリームも入っていてとてもリッチ お味もと〜ってもリッチでした。焼き上がりもバターのいい匂い〜。カロリーがちょっと気になるけどコレ、好きだなぁ。焼き上がりは真ん中の溝がなくなってしまって・・・。またリベンジしなきゃ。コメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。  |
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 豚こまで炒め物でもしよ〜かなぁってなんとなく思ってた月曜日。夕方ぶよじさんのところに遊びに行ってみるととってもおいしそうな豚肉のピカタが お家にあるものでOKだったので早速予定変更して作ってみました〜 これ、こま切れ肉で作ってるんですよ〜。しかも固まりのお肉で作るよりもふっくらジューシーでおいしい肉汁注意です（笑）しかも経済的マヨソースもとってもおいしかったですこれ、リピ決定です！ぶよじさん、ステキなレシピをありがとうございます あとは半端に残っていた大根で大根のおかか煮。簡単でおいしかったです♪そしてなめたけと小松菜とえのきのお味噌汁でした。ちょっと彩り悪いなぁって反省 コメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。 |
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 親戚のおじさま、おばさまがワインや果物と一緒に持ってきてくれたお花、それは鉢植えのコスモス。ベランダでハーブは育てているけどお花は植えていないのでと〜っても嬉しい贈り物。お |