豚の角煮、鯖の味噌煮、鶏レバーDEレバニラ炒め、エビフライなど。
昨日は立冬でしたね〜。朝からとっても寒くて外は10℃くらい・・・。少しずつ本格的に冬になっていきますね。
今日は髪の毛を切りに行くついでに(実家の方に行ってるので)、実家に遊びに行ってきました。お土産にパン(牛乳パン×1、プチパン×4)を持って。少しだけ姉と姪っこたちにも会えてとっても嬉しかったです♪やっぱり姪っこはかわいいお昼には母が作ってくれたおいしいサンドイッチを食べてロイズのチョコポテチも☆やっぱり楽しい時間はあっという間だったけど・・・。そして父に会えなかったのが残念。。。また会える日を楽しみにしておこっと。


さてさて、昨日までの晩ごはん。先週はかなり手抜きばっかりだったので今週はできるだけ旦那サマのリクエストをきいて献立をたててみました!
豚の角煮&ダブルキャロットサラダ.11.5
月曜日。前からリクエストされていた豚の角煮がメイン。先日のお料理教室で習ったレシピで作りました。とろとろでとってもおいくできました〜!旦那サマもと〜っても喜んでくれましたよ豚バラ肉、また安くならないかなぁ。添えてあるのはほうれん草です。奥に写ってるのはダブルキャロットサラダ。さっぱりしておいしかったです。あとはたまねぎのお味噌汁。

鯖の味噌煮.11.6
火曜日。ずっと食べたかったさばの味噌煮。旦那サマはシンプルなものが好きらしく(こってりしたものも好きだから、???なんですが・・・)お魚で何食べたい?って聞いたら必ずといっていいほど○○の塩焼きって・・・。私も塩焼きは好きだけど煮魚とかも好き。今回は勝手にさばみそにしちゃいました。久々のさばみそ、と〜ってもおいしかったです。あとはきんぴらごぼう、チンゲンサイ入りのおすましでとっても和食な晩ごはんで満足でした

鶏レバーDEレバニラ炒め.11.7
水曜日。鶏レバーDEレバニラ炒め。前回はもやしなしだったけど今回は入れてみました。レバーにちゃんと火が通ってるかな〜って火を入れすぎてニラともやしがべチャってしてしまって少し残念。でもおいくできました〜。あとはほうれん草のツナマヨ和え。旦那サマから中華風スープが飲みたいっていうリクエストがあったのでチンゲンサイとしいたけのスープ。レバニラで残ったもやしも入れて具沢山なスープになりました。あとは前日の残りのきんぴら。

とんかつ&エビフライ&チーズ入りチキンカツ.11.8
木曜日。とんかつ&エビフライ&チーズ入りチキンカツ。添えてあるのはポテトサラダ。旦那サマからのリクエストはとんかつだったけど旦那サマの大好きなエビフライも少しだけプラス。これだけで足りるかなぁって思って鶏胸肉でチーズ入りのチキンカツも作りました〜。でもちょっと作りすぎたみたい・・・。写真には写っていないけどエビフライには旦那サマの大好きなタルタルソースをたっぷりかけて。チキンカツは中からとろ〜っとチーズが出てきてとってもおいしかったです♪

毎度のことながら食べすぎてる気はするけど旦那サマがとっても喜んでたくさん食べてくれるのが嬉しいです。また明日からもお料理がんばるぞ〜!!


↓のコメントのお返事遅れててごめんなさい。。。
時間のあるときにゆっくり少しずつさせてくださいね。
あまりお天気よくないみたいだけど、みなさん、楽しい週末を

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

【 2007/11/09 23:26 】

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