 これも生クリーム消費のために作りました。レンジでチン♪で簡単に出来ちゃうパンナコッタ。洗い物も少なくて済むのでおもてなしのときのデザートにもいいかも。私はシンプルにパンナコッタのみで食べちゃったけど、甘さを控えてカラメルソースをかけたり、果物を使ったソースをかけてもおいしいだろうなぁ。今回はラム酒がちょっとききすぎていたのでもう少し控えてみよっと  《パンナコッタ》 <材料> 牛乳 ３５０ｃｃ 生クリーム ２００ｃｃ グラニュー糖（普通のお砂糖でもＯＫ） ６０ｇ（お好みで） 粉ゼラチン ８ｇ 水 ５０ｃｃ ラム酒 小さじ１（お好みで） <作り方> �．璽薀船鵑鮨紊任佞笋�しておく。 ��耐熱容器に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を淹れ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほどグラニュー糖が溶けるまで加熱する。 ���△豊，魏辰┐萄�ぜ、ゼラチンが溶けたらラム酒を加える。 �ぅ椒Ε襪防洪紊鰺儖佞掘↓�の粗熱をとる。 �チ毒�がとれたらお好みの器に入れ冷蔵庫で固まるまで冷やす。 ※お好みでカラメルソース、メープルソース、エスプレッソソース、フルーツソースなどをかけてど〜ぞ♪ソースの甘さによってお砂糖は加減してください。 （2008.1.22 レシピのリクエストがあったので追記しました。お友達にきいたレシピです。ラム酒は私にはきつすぎたので減らした量で書いています。）   |
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 賞味期限間近の生クリームがあったので前から一度作ってみたいと思っていたみるくジャムを作ってみました。これ、火にかけておくだけなのでと〜っても簡単なのにお店で売ってるのみたいにおいしい  パンにつけるととってもおいしくてついつい食べすぎちゃいます・・・。あ〜、また太っちゃいそうです でも、今度はミルクティージャムを作ろうと企み中です 《みるくジャム》 <材料> 生クリーム ２００ｃｃ 牛乳 ２００ｃｃ 砂糖 ５０ｇ（お好みで） <作り方> �〆猯舛鬚垢戮童�手の鍋に入れて中火にかける。沸騰したらごく弱火にする。焦げないように時々へらでかき混ぜながらとろみがつくまで３０分程度。 �⇔笋瓩燭蕕�たくなるので少しやわらかめな状態でできあがり。 ��煮沸消毒した保存瓶にいれて冷ます。 （2008.1.22 レシピのリクエストがあったので追記しました。お友達にきいたレシピなのでどのくらい保存がきくかはわかりません。個人の判断でお願いします。）  |
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