 最近なんだかお菓子ばかりＵＰしているような気が・・・。ダイエットはどこへやら・・・  鏡開きはとっくに終わっちゃったけどおぜんざいを作りました。旦那サマからおぜんざいのリクエストはあったのだけど鏡開きのときはバタバタしてて余裕がなくて・・・。やっとです もともとおぜんざいがあまり好きでない私。甘ったるいのはイヤなのでかなりお砂糖は控えめに。自分で作るととってもおいしい （お得意の自画自賛です・・・）旦那サマには物足りないかなって思ったら旦那サマもこのぐらいが好きとのこと。２人で食べるには作りすぎたかなって思っていたけどみるみるうちになくなっちゃいました。また食べたいな♪  |
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 前に一度作った黒糖りんごケーキ。黒糖の味が感じられるようなレシピにしたくてちょっと改良して焼いてみました。するとこれがなかなかいいカンジ  ちゃんと黒糖の甘みとコクが感じられるしりんごも甘酸っぱくておいしっ旦那サマにも「これはプレゼントできるよ〜 」って合格点いただきました 黒糖は粉末状のものを使っていますがたまに小さな塊があったりします。最初はちゃんとふるって使っていたのだけど小さな塊はそのまま混ぜて焼いちゃいました。それも良かったのかな？前回はパウンド型で焼きましたが今回はあのシリコン型を使って。やっぱりこの型かわいい♪《黒糖りんごケーキ》 <材料> りんご １コ ★砂糖 １０ｇ ★レモン汁 適量 小麦粉 １５０ｇ 黒砂糖 ８０ｇ バター ８０ｇ 卵 ２コ ベーキングパウダー 小さじ２ <作り方> �，蠅鵑瓦鬘�/８に切り、いちょう切りにする。（もっと細かくてもいいかも。お好みで。） ��耐熱容器に�，里蠅鵑瓦函�の材料をいれて軽く混ぜ、電子レンジ（６００Ｗ）に５分ほどかける。 ��小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。 �ぅ丱拭爾鬚笋錣蕕�くなるまで混ぜ、黒砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜる。 �キい僕呂�卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。 �Ν�を加えてへらでさっくりと混ぜ合わせる。 �Л△離螢鵐桓僂魏辰┐萄�ぜる。 �┠燭卜�し入れ、２００℃に余熱したオーブンで３０ほど焼いて出来上がり。 でも一日おくとなんだか少しパサついてる気も・・・。もう少し改良が必要かな・・・？  火曜日の晩ごはんの後に旦那サマといただきました。週末の朝はコーヒー派の旦那サマがコーヒー豆を挽いて淹れてくれるのですが、最近、こういうtea timeには紅茶を飲むことが多くなった気がします。何種類かある紅茶の中から旦那サマが飲みたい紅茶を選んでくれて・・・。紅茶派の私にはこうやって一緒に紅茶を楽しんでくれるのはとっても嬉しいこと（前は紅茶には全く興味のない旦那サマでしたから）。この日はしばらく悩んだ結果「Cerchio」のクラシック ショコラをチョイス。おいしくて楽しいひとときでした♪ |
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