 先日当選したＧＡＢＡＮのスパイスのモニターアンケートの回答です♪ Ｑ１：あなたがＧＡＢＡＮ中華・エスニックスパイスを使って作ったのはどんなレシピ？ ◎花椒・・・ ヘルシーきのこ丼withGABAN花椒 いろいろ野菜の天ぷらwithGABAN花椒塩 ◎五香粉・・・ ゴロゴロ野菜＆パンのスープwithGABAN五香粉 ◎香菜・・・ 豚肉と小松菜のチリソース炒めwithGABAN香菜 Ｑ２：３つのＧＡＢＡＮ中華・エスニックスパイスの中で、一番気に入ったのはどれ？ 今回一番気に入ったのは花椒です。とっても香りがよくって使いやすくって・・・。以前の山椒もとっても気に入ったのだけどこれもかなり気に入ってます。これからもどんどん活躍しそうです。    |
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 今回のスパイスの中で最後に残ってしまった香菜。いろいろアイデアはあったのだけどなかなか作れなくって・・・。チリソースの炒め物にプラスしてみたのだけど香りが思ったより強くなく、ご飯に合うおかずになりました。 《豚肉と小松菜のチリソースwithGABAN香菜》 <材料> 豚こま切れ肉 ３００ｇ 塩・こしょう 少々 酒 少々 片栗粉 適量 小松菜 １束 しょうが １かけ たまねぎ １/４コ サラダ油 適量 ★トマトケチャップ 大さじ２ ★酒 大さじ１ ★しょうゆ 小さじ１ ★豆板醤 小さじ１ ★ラー油 小さじ１ GABAN香菜 <作り方> �‘敍�に塩・こしょう、酒で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。 �⊂�松菜は４〜５ｃｍ長さに切る。しょうが、たまねぎはみじん切りにする。 �Ｃ羃敍蕕北�を熱し、しょうがを炒め香りが出たらたまねぎを炒め、透明になったら�，瞭敍�を炒める。 �て敍�にしっかり火が通ったら★を混ぜて作ったチリソースをからめて小松菜を加えてひと混ぜする。 �ゴ錣棒垢辰董�GABAN香菜をふってできあがり。 我が家は旦那サマがパクチーが苦手なので最後にふってみたのだけどチリソースに最初から混ぜておいた方が全体に絡んでおいしいと思います。 遊びにきてくださってありがとうございます。コメント欄おやすみ中です。 |
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 ひさしぶりの揚げ物です。スナップえんどうをもらったのでお野菜中心の天ぷらです。てんつゆも作ったけど今回はGABANの花椒を使った花椒塩も添えてみました。これがとってもおいしかったです♪レシピは書くまでもないですよね。天ぷらを揚げて花椒と塩を混ぜた花椒塩をつけて食べるだけです。 今回はスナップえんどうの他に定番のさつまいも、れんこん、なす、たまねぎ、しいたけ、そしてトマトにバジルを巻いたもの、ブロッコリー、そして旦那サマのリクエストでちくわを揚げました。旦那サマには揚げたてを次々と食べてもらったのだけど私は揚げながらつまんだり・・・となんだか食べた気がしないし、結構時間もかかるし大変だけど天ぷらもたまにはいいですね。スナップえんどうはとっても甘くておいしかったです。ブロッコリーもはじめてだったけどなかなか美味。そしてトマト＆バジルは火傷に注意だけどおいしかったですよ〜。 遊びに来てくださってありがとうございます。コメント欄おやすみ中です。 |
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 すっかり締め切りギリギリになってしまいましたがGABANのスパイスを使ったレシピのご紹介です☆ 《ゴロゴロ野菜＆パンのスープwithGABAN五香粉》 <材料> 野菜（たまねぎさえあればあとはなんでもOK。今回はたまねぎ、にんじん、じゃがいも、小松菜） フランスパン（固くなったものでOK) ウィンナー（ベーコンでもOK） スープ（固形スープを湯に溶いたもの） オリーブオイル 粉チーズ 塩 こしょう GABAN五香粉 <作り方> �〔邵擇鮴擇襦�たまねぎは薄くスライスし、にんじん・じゃがいもはサイコロ状に、小松菜は食べやすい大きさに切る。 �▲Ε�ンナーも適当な大きさに切る。 �８�手の鍋にオリーブオイルを敷き、たまねぎとウィンナーを入れ、たまねぎが透明になるまで弱火で炒める。 �き�にスープ、野菜、適当な大きさにちぎったフランスパンを入れて３０分ほど煮る。 �ケ�、こしょう、GABAN五香粉で味を調える。 �Υ錣肪蹐�、粉チーズをかけてできあがり。 野菜もたっぷりのスープにパンを入れてボリュームUP  朝ごはんにもピッタリ スープを吸ったパンがとろ〜んとしてとってもおいしいですよ〜♪ペッパーやナツメグでもいいけど今回はGABANの五香粉でアクセントをつけました。遊びにきてくださってありがとうございます。コメント欄おやすみ中です。 |
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 なんだかすっかりご無沙汰しちゃいました〜。心配してメールくれた方、ごめんなさい。そしてありがとうございます。私は毎日元気に過ごしております  特別何がどうってことはなかったのですがハーブの植え替えをしたり、本を読んだり、ぼーっとしたり（笑）・・・。そしたらあっという間に時間が過ぎちゃっていました。近況はというと。。。 GWあたりから手荒れがひどくなってきて（洗剤にまけたのかな・・・）パンづくりをやめています。本当は作りたくってうずうずしているんだけど旦那サマからは一度ちゃんと治してからって言われているので今はじっと我慢です。旦那サマの協力のおかげもあってもうほとんど治りかけです。旦那サマ、ありがとう！もうひとつは去年に引き続きベランダに大きなムカデが出たこと！！もうこれにはびっくり  去年も出たんですけどね。。。去年は家の中に入ってきてしばらく格闘したんです。そして今年のムカデは去年より大きかった気がします でもどこからやってきたのか、もういなくなったのかわからなくって・・・。あまりにコワくていまだにベランダに出るときびびってます。今日は以前当選したレシピブログのモニターの締め切りだったことを思い出してあわててバタバタとたくさんUPする予定ですが、しばらくはのんびりペースの更新となると思います。書きたいことはどんどんたまっていくのだけど・・・。メールのお返事もちゃんとできてなかったり（気長に待っていただけると嬉しいです）、お友達のところにいってもコメント残すこともできてない現状で心苦しいことだらけだけどマイペースに楽しく続けていけたらなって思ってますのでよかったらこれからもお付き合いくださいね。よろしくお願いします。 TOPの写真は先日たくさんお花が咲いていたワイルドストロベリーにたくさん実がなって赤く色づいています  今年は食べなきゃ♪遊びにきてくださってありがとうございます。コメント欄おやすみ中です。 テーマ:ベランダガーデニング - ジャンル:ライフ |
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