昨日の晩ごはんはぶよじさんのところで見てすご〜く気になって頭から離れなかったニラ玉甘酢あんかけＤＯＮに挑戦！！ってはりきってました。ぶよじさんのところで見たときに大好きな天津飯を思い出して。天津飯をはじめて食べたとき（大学デビューでした）、そのおいしさにカンドーしたんです。それから実家の近くにあるとってもおいしい中華料理屋さんで天津飯を頼んでみるとさらにおいしくてハマってしまいました。そこに行くと必ず頼みます。だからはりきってたのだけど甘酢あんかけのどんぶりって食べたことないし、天津飯が食べたいしって思ってニラ玉で天津飯っぽい味にすることに決定！ってこんなに晩ごはんのこと書いてるのにトップの写真は違うもの・・・。というのもちょっと失敗しました写真も一応撮ってあったのだけれど見せられるような代物じゃなかったのでブログには載せてません。。。でもね、お味はすご〜くおいしかったんですよ〜。失敗のひとつはニラが多すぎて卵が少なかったこと。ニラ玉じゃなくてニラ丼でした、あれは。あとはあんかけがダマになってしまって・・・。ひとつ失敗するとどんどんぐちゃぐちゃになっちゃう。でも、今度は甘酢あんかけでリベンジします！あとはお味噌汁とピクルスでした。


と前置きが長くなってしまいましたが、トップの写真は昨日作ったお菓子。餡を作ろうと思ってだいぶ前に小豆を買っていたのだけど放置状態。簡単に餡を作る方法をぽんちゃんが教えてくれたのにさらに放置状態・・・。（ぽんちゃん、本当にごめんね）やっと餡を作りました。手作りの餡は甘さも調整できて自分好みに作れておいしい。ぽんちゃん、ありがとう☆味見って言いきかせながらたくさんたべちゃいました。その餡を使って早速お菓子作り。これももちもち好きな私がずーっと気になってたＹＯＭＥさんのもちもち・どら焼き♪。見た目はＹＯＭＥさんのとは全然出来が違うけどもちもちの皮がツボ。すご〜くおいしかったです。旦那サマもおいしいってパクパク食べてくれました。餡の甘さもちょうどよかったみたい。ＹＯＭＥさんごちそうさまでした。これにかわいい焼印とかつけたらかわいいだろうなぁ。旦那サマにおねだりしたいなぁって思いつつ最近お菓子の型とかクッキーの型とか欲しいものだらけ。優先順位つけなきゃ。徐々に揃えていけたらいいな。まだ餡は残ってるから今度は何作ろうかなぁって思ってたら旦那サマからあんぱんのリクエストが。挑戦してみますあとはアイスクリームと一緒に食べたいな。