 金曜日の晩ごはんは旅行に備えてお家にある食材を使いきりました〜。寒かったし白菜を使って白菜と豚肉の重ね蒸し。これとっても簡単だし、白菜が大好きな私はよく作ります。今回は土鍋で作りました。火からおろしてしばらくしてもあったかいまま。寒い冬は土鍋が嬉しいですね。取り分けてぽん酢とレシピブログさんで当たった七味唐がらしと一味唐がらしをかけていただきました。七味も思っていたより辛め。でも香りがとってもよくてシンプルなお料理によく合います。一味はさらに辛いので辛いのが苦手な私は断念。。。でも旦那サマは辛いけどおいしいよ〜と言いながら食べていました♪よくあるレシピだし書くほどのことではないのですが・・・。 《白菜と豚肉の重ね蒸し》 <材料> 白菜 適量 豚こま切れ肉 適量 塩・こしょう 適宜 酒 適量 ぽん酢 適量 七味唐がらし＆一味唐がらし 適宜 <作り方> �’鮑擇鬚兇�切りにする。 ��豚肉を食べやすい大きさに切り、軽く塩・こしょうする。 �Ｅ敍蕕貿鮑擇汎敍�を交互に入れる。  火にかける前のお鍋はこんな感じ。山盛りの白菜です。 �き�に酒を適量入れ、蓋をして弱火にかける。火が通ればできあがり。 �イ櫃鷽櫃伴渓Ｅ發�らしや一味唐がらしで食べる。 私は生野菜のサラダってあんまり得意じゃないけどこうやって火を通すとお野菜がたくさん食べられて大好きです。蒸し野菜も大好き。そろそろ食べたくなる季節。近々作ろうっと♪ あとは炒めなますでした。食材を使い切りたいためたくさん作りすぎちゃったけど、旦那サマがきれいに食べてくれました。ありがとう   コメントやメールのお返事、ブログの更新のこと、私のわがままをこちらでお話させていただいています。時間のあるときに読んでいただければ嬉しいデス。お返事遅くなっちゃうこともありますが、コメント、メール大歓迎です♪   |
 |
|
--- ---
こんばんはＨＡＲＵ♪ちゃん。 この時期うちも土鍋は大活躍だよ。 でも白菜蒸しはしたことないの！ この冬はぜひしてみたいの。 たっくさんお野菜が食べれるしね＾＾ あったかいもの食べて体も心もホカホカに しなきゃね♪ ↓下のお食事もおいしそうなのばかり。 ＨＡＲＵ♪ちゃんお料理上手〜。 私も頑張るぞ〜。
--- ---
HARU♪ちゃん、こんばんは〜！ 実は私も白菜と豚肉の重ね蒸し作ったばっかり♪ 同じだ〜！って嬉しくなっちゃいました☆ HARU♪ちゃんは、たーっぷり作ったんだね！土鍋で作れば沢山作れるんだね！私、小さいなべにギュウギュウに作ったんだけれど、出来上がりはペチャンコになるから、少量になっちゃうんだよね。 今度は土鍋でたーっぷり作って、たっぷり食べようっ！ 七味や一味をかけるとピリリとして美味しそう♪
--- ★しばこ。ちゃんへ★ ---
しばこ。ちゃん、こんにちは〜♪ この時期、土鍋が嬉しいよね。 白菜だけでも十分おいしいけど、いろんなお野菜を入れる蒸し野菜もおすすめだよ〜。 ぜひぜひ☆ お料理はまだまだ修業中だけどしばこ。ちゃんにそういわれると調子のっちゃうよ〜！ 私も今日もお料理がんばらなきゃ☆
--- ★さくちゃんへ★ ---
さくちゃん、いっぱいコメントありがとう！ とっても嬉しい♪♪ 白菜と豚肉の重ね蒸し、おいしいよね〜。 いつもはフィスラーのおおきなお鍋で作るんだけど今回は土鍋で作ってみたの。 食卓でもずっと熱々でおいしかったよ。 たしかにたくさん作ったつもりでもかなり量減っちゃうよね。 七味かけるのおいしいよ〜。 ぜひぜひ☆
--- ---
HARU♪ちゃん、こんばんは♪ ご存知だと思いますが、私も土鍋DEお料理が大好きです。最近は寒くなってきたので、さらに出番が多くなってます。 白菜＆豚肉、おいしいよね〜。白菜がクタッと甘くて、たくさん食べちゃいます。ウチも作ろうかな♪
--- ★wacameさんへ★ ---
wacameさん、こんばんは〜♪ もちろん知ってますよ〜。 wacameさん家のあったか土鍋メニューを見ながら週末にはお鍋がいいなぁって思ってますもん。 去年の冬は土鍋を買うタイミングが遅くてあまりお鍋ができなかったので今年の冬こそはい〜っぱいお鍋したいなぁって思ってます☆ 白菜＆豚肉おいしいですよね〜。 白菜が大好きなんでもりもり食べちゃいます♪ |
|
|
|
トラックバックURL
→http://egaogasaikounogotiso.blog91.fc2.com/tb.php/534-6cd0c17b この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー) |
|
| ホーム |
|