先週の晩ごはん
おいなりさん08.6.9
月曜日。結婚してからはじめて作ったおいなりさん。旦那サマの帰りがいつもよりも早かったせいもあって包むのが間に合わなかったけどなんとかできました♪旦那サマはおいしいって感激してたくさん食べてくれたけどおあげさんはもっと甘めにして炊くときにもう少し水分を残した方がよかったかな。半分はおあげさんを三角に、もう半分は長方形に切っておすしをつめました。私は長方形の方がつめやすかったです。今度からは長方形にしよっと。ご飯はすしめしにおじゃこと白ごまを混ぜました。母は柚子も入れてました。柚子の季節に作るときは柚子も入れよ〜。そして先日ぽんちゃんが裏包みにするとよりジューシーになったってブログに書いていたので早速真似っこ。半分は普通に半分は裏包みしてみました。見た目は普通に包んだ方が見慣れていてなんだかおいしそうに感じるけどぽんちゃんの書いてた通り!!裏包みの方が口に入れた瞬間とってもジューシーぽんちゃん、いつもおいしい情報をありがとうごちそうさまでしたまだまだ改良点があるから近いうちにリベンジしたいな。添えてあるのは自家製の新しょうがの甘酢漬け。去年は時期を逃して作れなかったけど今年は作りましたよ〜。薄いけどちゃんとピンク色になってくれました〜!大量に作っておきながら私は苦手であんまり食べられないんだけど(笑)旦那サマに食べてもらいたくって。旦那サマの好みを聞くともう少し甘めがいいみたいなのでこれもリベンジしなきゃ。もうちょっとゆで時間を長くしてみようかな?きゅうりの梅肉和え、とお豆腐のおすましでした。

鯛のレンジ蒸し08.6.10
火曜日。鯛が少し安くなっていたので「かんたん美味2」から鯛のレンジ蒸しを作りました。蒸し物ってしみじみおいしいあとは糸こんにゃくのピリ辛煮と枝豆でした。

ステーキ08.6.11
水曜日。一口ステーキ用のお肉が特売だったので思わず購入。ちょうど旦那サマが食べたいって言ってたんです♪こんなことって滅多にないのでどんな味付けにしようかなぁ〜ってさんざん悩んだけどやっぱりシンプルイズベストってことで塩こしょうで食べました。やわらかくってとってもおいしかったです。付け合せはポテトサラダとプチトマトのサラダ。あとはにんじんとたまねぎのお味噌汁でした。

木曜日は旦那サマが出張だったので実家にお泊りしてました♪この日は母と2人で晩ごはんだったのでいつものカラブリア風ツナとアスパラのパスタを作って食べてもらいました母も喜んでくれてレシピをメモってました〜母と2人楽しい時間だったけど今度は父にも手料理を食べてもらいたいな。

金曜日は父と母と3人でお外ディナーでしたその様子はまた今度改めてUPしま〜す

旦那サマのお土産の鰻でうなたま丼08.6.14
土曜日。旦那サマが出張から帰ってきました〜。そして浜松のお土産にリクエストの鰻を買って帰ってきてくれました。去年も買ってきてくれたのですが今年は山吹のもの。たっぷりの炒り卵とうなたま丼にしました。付属のタレが少し辛めだったけど(旦那サマと2人甘めが好みなのです)ふんわりとやわらかくてとってもおいしかったですまた浜松に出張のときはお願いしちゃお!!旦那サマ、ごちそうさまでした

日曜日。旦那サマのリクエストはお好み焼きでモチロン私が作る予定だったのだけど旦那サマが作ってあげるよ〜って作ってくれました。すっかり甘えちゃって写真を撮るのも忘れちゃったけどおいしくいただきました旦那サマ、ありがとごちそうさまでした

テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

【 2008/06/16 17:54 】

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コメント
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HARU♪ちゃん、こんばんは。
久々にコメント欄が開いてて、うれしくなっちゃいました。

旦那様がお好み焼き作ってくれるのー!?
うらやましいなぁー。それは、写真も忘れるねっ。笑
我が家ではありえない・・・。
お稲荷さんも生姜の甘酢漬けも、HARU♪ちゃんのお料理は、いつも気持ちがこもってるね。
それがとっても伝わってきます。おいしそう。


wacame * URL [編集] 【 2008/06/16 19:56 】
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HARU♪ちゃん、こんばんは☆
お稲荷さんを裏包みにするなんて!私も思いつかなかったわ〜。今度やってみるネ。
私も少し前にいなり寿司を作ったけれど…おあげが少し甘かったようです。。。味付けをもう少し変えないとな〜。
鯛もステーキも鰻も、みんなみんな美味しそう♪ お好み焼きをだんな様が作るなんて、さすが関西ですね!私の旦那さんは作ったことがありません…。
私は、母が関西人なので母がよく作っていた影響もあって時々作ります♪
多く作って冷凍しておくこともありま〜す。
らにーた * URL [編集] 【 2008/06/17 21:35 】
--- ★wacameさんへ★ ---

wacameさん、こんばんは♪
コメントありがとうございます^^
きまぐれにオープンしてるのでまたよろしくお願いしますね〜。

wacame家ではお料理上手な奥さまがいるからカツオくんはお料理なんてする気がしないんだろうな。
我が家は義父がお料理を仕事にしていた時期があったのでその影響か興味だけはあるようなんです。
でも炒飯とかお好み焼きとか簡単なものだけですけどね〜。
でも楽チンだし旦那サマが作ってくれたってだけですご〜くおいしく感じます。
わぁ〜!!
お料理上手なwacameさんからと〜っても嬉しいおコトバ。
私はちゃっちゃっとお料理するのは苦手だけどできるだけ丁寧にお料理をするのを心がけてるんです。ふふふ♪
ありがとうございます!
私、wacameさんのゆうげの風景、小さい頃の実家の台所の空気が感じられて大好きなんですよ〜。
HARU♪→wacameさん  * URL [編集] 【 2008/06/18 22:00 】
--- ★らにーたさんへ★ ---

らにーたさん、こんばんは♪
お稲荷さんの裏包み、同じものなのにジューシーさがかわるんですよ〜!
ぜひぜひ試してみてくださいね。
おいなりさんって自分好みの味にするのって難しいですよね〜。
我が家の旦那サマは炒飯とお好み焼きくらいしか作れないですよ〜。
お好み焼きは簡単ですから!
らにーたさんは多く作って冷凍されるんですね。
我が家は山ほど作ってるのに残らないんですよ〜(笑)
HARU♪→らにーたさん  * URL [編集] 【 2008/06/19 20:09 】
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